Zapiekane Ziemniaki z Kurczakiem w Sosie Pomidorowym
70 min · 4 porcje · 643 kcal/porcję
Zapiekane Ziemniaki z Kurczakiem w Sosie Pomidorowym – w skrócie
Zapiekane Ziemniaki z Kurczakiem w Sosie Pomidorowym to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 4 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 70 minut. Jedna porcja ma około 643 kcal, 53.8 g białka, 41.4 g węglowodanów, 28.6 g tłuszczu.
Ziemniaki to produkt, który zdecydowanie króluje w naszej kuchni i nie wyobrażamy sobie solidnego obiadu bez ziemniaków! Dzisiaj pyszne zapiekane z kurczakiem w sosie pomidorowym! Wypróbujcie koniecznie bo jest sztos! Jeśli zostanie farszu i ziemniaków, można zrobić dodatkową zapiekankę.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 643 kcal |
|---|---|
| Białko | 53.8 g |
| Węglowodany | 41.4 g |
| Tłuszcz | 28.6 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 600 g Ziemniaki
- 500 g Pierś z kurczaka
- 150 g Cebula
- 1 łyżeczka Suszona cebula
- 1 łyżeczka Oregano
- 1 łyżeczka Czosnek granulowany
- 1 łyżeczka Sól
- 1 łyżeczka Pieprz
- 100 ml Woda
- 200 g Koncentrat pomidorowy
- 2 łyżka Masło
- 200 ml Śmietanka 30%
- 1 g Koperek
- 150 g Mozzarella tarta
Przygotowanie
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
- Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na jednej łyżce masła na patelni, aż zmięknie i zeszkli się.
- Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i dodaj do cebuli. Smaż przez około 15 minut na małym ogniu.
- Dodaj przyprawy: suszoną cebulę, oregano, czosnek granulowany, sól i pieprz. Wymieszaj.
- Do kurczaka dodaj koncentrat pomidorowy, śmietankę 30% i wodę. Dokładnie wymieszaj i zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- Do ugotowanych ziemniaków dodaj drugą łyżkę masła i posiekany koperek. Dokładnie ugnieć na puree i odstaw do ostygnięcia.
- Z ostudzonych ziemniaków uformuj małe 'kokilki' lub gniazdka, tak aby miały wgłębienie na farsz. Na dno każdej kokilki wyłóż odrobinę tartej mozzarelli.
- Wypełnij kokilki przygotowanym farszem z kurczaka w sosie pomidorowym, a następnie posyp obficie pozostałą tartą mozzarellą.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
- Podawaj od razu, posypane świeżym koperkiem.
- Jeśli zostanie ziemniaków i farszu, możesz ułożyć je warstwami w naczyniu żaroodpornym (ziemniaki, farsz, ser) i zapiec jako tradycyjną zapiekankę.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Zapiekane Ziemniaki z Kurczakiem w Sosie Pomidorowym?
Jedna porcja ma ok. 643 kcal, 53.8 g białka, 41.4 g węglowodanów, 28.6 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.