Syrniki w sosie curry
35 min · 2 porcje · 536 kcal/porcję
Syrniki w sosie curry – w skrócie
Syrniki w sosie curry to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 2 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 35 minut. Jedna porcja ma około 536 kcal, 41.5 g białka, 35.5 g węglowodanów, 26.5 g tłuszczu.
Mięciutkie, pełne białka i błonnika syrniki podane w aromatycznym, ekspresowym sosie curry. Idealna propozycja na pożywną kolację.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 536 kcal |
|---|---|
| Białko | 41.5 g |
| Węglowodany | 35.5 g |
| Tłuszcz | 26.5 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, jaja, soja, ryby. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 300 g Twaróg półtłusty
- 30 g Ser żółty
- 50 g Jajko
- 30 g Mąka ryżowa
- 20 g Siemię lniane
- 10 g Czarnuszka
- 5 g Zioła prowansalskie
- 50 g Cebula czerwona
- 10 g Imbir świeży
- 100 g Papryka
- 20 g Sos rybny
- 20 g Sos sojowy
- 20 g Koncentrat pomidorowy
- 60 ml Mleczko kokosowe
- 60 ml Woda
- 100 g Pomidor malinowy
- 10 g Natka pietruszki
Przygotowanie
- Siemię lniane ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Twaróg rozdrobnij widelcem, wymieszaj z jajkiem, serem żółtym, ugotowanym siemieniem, czarnuszką, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
- Dodaj mąkę ryżową i zagnieć ciasto. Formuj kulki i lekko je spłaszcz.
- Syrniki smaż na średnim ogniu przez ok. 3-4 minuty do złotego koloru. Następnie obróć, zmniejsz ogień i smaż pod przykryciem przez kolejne 6 minut.
- W międzyczasie przygotuj sos: posiekane warzywa (cebula, imbir, papryka) podsmaż z przyprawą curry przez ok. 2 minuty.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, mleczko kokosowe, wodę, sos rybny, sos sojowy i pokrojonego pomidora. Gotuj przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Gotowe syrniki podawaj polane sosem curry i posypane świeżą natką pietruszki.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Syrniki w sosie curry?
Jedna porcja ma ok. 536 kcal, 41.5 g białka, 35.5 g węglowodanów, 26.5 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Syrniki w sosie curry można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Czy Syrniki w sosie curry nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.