Śniadaniowe tacos z cukinii i marchewki
45 min · 5 porcje · 67 kcal/porcję
Śniadaniowe tacos z cukinii i marchewki – w skrócie
Śniadaniowe tacos z cukinii i marchewki to wegetariański przepis Fitaily na 5 porcje (śniadanie). Przygotujesz go w około 45 minut. Jedna porcja ma około 67 kcal, 4.6 g białka, 3.6 g węglowodanów, 4.1 g tłuszczu.
Chrupiące i zdrowe tacosy na bazie warzyw, jajka i sera. Idealna propozycja na lekkie śniadanie lub przekąskę, która zachwyca prostotą wykonania.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 67 kcal |
|---|---|
| Białko | 4.6 g |
| Węglowodany | 3.6 g |
| Tłuszcz | 4.1 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański, bezglutenowy. Posiłek: śniadanie. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko, jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 250 g cukinia
- 80 g marchewka
- 50 g jajko
- 50 g ser żółty
- 15 g sól
- 2 g zioła prowansalskie
- 1 g pieprz
Przygotowanie
- Cukinię i marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posyp solą, wymieszaj i odstaw na 20 minut, aby puściły wodę.
- Po 20 minutach odciśnij dokładnie warzywa z nadmiaru wody, używając czystego ręcznika kuchennego lub gazy.
- Do odciśniętych warzyw dodaj jajko, starty ser, zioła prowansalskie oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
- Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia uformuj 5 placków w kształcie tacosów.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C (tryb góra-dół) przez około 12-15 minut, aż będą złociste.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Śniadaniowe tacos z cukinii i marchewki?
Jedna porcja ma ok. 67 kcal, 4.6 g białka, 3.6 g węglowodanów, 4.1 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Śniadaniowe tacos z cukinii i marchewki jest bezglutenowe?
Przepis jest oznaczony tagiem bezglutenowy. Zawsze sprawdź etykiety konkretnych produktów, zwłaszcza makaronu, sosów i panierki.
Czy Śniadaniowe tacos z cukinii i marchewki jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Jak podnieść zawartość białka w Śniadaniowe tacos z cukinii i marchewki?
Porcja ma ok. 4.6 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Śniadaniowe tacos z cukinii i marchewki nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.