Skyrnik z malinami i kruszonką
50 min · 2 porcje · 568 kcal/porcję
Skyrnik z malinami i kruszonką – w skrócie
Skyrnik z malinami i kruszonką to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 2 porcje (śniadanie). Przygotujesz go w około 50 minut. Jedna porcja ma około 568 kcal, 36.9 g białka, 53.8 g węglowodanów, 21.2 g tłuszczu.
Pyszny, wysokobiałkowy skyrnik z malinami i chrupiącą kruszonką. Idealny deser na redukcję, prosty w przygotowaniu i niezwykle sycący.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 568 kcal |
|---|---|
| Białko | 36.9 g |
| Węglowodany | 53.8 g |
| Tłuszcz | 21.2 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: śniadanie. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 450 g Skyr waniliowy
- 150 g Jajka
- 35 g Budyń waniliowy bez cukru
- 200 g Maliny
- 20 g Erytrytol
- 30 g Odżywka białkowa waniliowa
- 40 g Erytrytol (do kruszonki)
- 30 g Masło zimne
- 20 g Mąka pszenna
Przygotowanie
- W misce wymieszaj skyr, jajka, 30g budyniu, erytrytol oraz odżywkę białkową na gładką masę.
- Masę przelej do dwóch żaroodpornych naczyń (np. 15x15 cm).
- Maliny wymieszaj z pozostałymi 5g budyniu i wyłóż na wierzch masy w naczyniach.
- Przygotuj kruszonkę: zagnieć palcami 40g erytrytolu, 30g zimnego masła i 20g mąki, a następnie posyp nią wierzch ciasta.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C z termoobiegiem przez około 40 minut.
- Po upieczeniu pozostaw do całkowitego wystudzenia. Dla lepszej konsystencji warto schłodzić w lodówce przez noc.
- Przed podaniem posyp wierzch erytrytolem w formie pudru.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Skyrnik z malinami i kruszonką?
Jedna porcja ma ok. 568 kcal, 36.9 g białka, 53.8 g węglowodanów, 21.2 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Skyrnik z malinami i kruszonką można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.