Sałatka ziemniaczana z boczkiem i sosem jogurtowo-majonezowym
30 min · 4 porcje · 398 kcal/porcję
Sałatka ziemniaczana z boczkiem i sosem jogurtowo-majonezowym – w skrócie
Sałatka ziemniaczana z boczkiem i sosem jogurtowo-majonezowym to do 30 minut przepis Fitaily na 4 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 30 minut. Jedna porcja ma około 398 kcal, 10.9 g białka, 16.2 g węglowodanów, 32.8 g tłuszczu.
Chrupiąca i sycąca sałatka, która idealnie sprawdzi się jako dodatek do dań z grilla. Połączenie podsmażonych ziemniaczków, wędzonego boczku i świeżych warzyw w kremowym sosie zachwyci każdego gościa.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 398 kcal |
|---|---|
| Białko | 10.9 g |
| Węglowodany | 16.2 g |
| Tłuszcz | 32.8 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 200 g boczek wędzony
- 150 g ziemniaki gotowane
- 200 g sałata rzymska
- 200 g ogórek zielony
- 30 g szczypiorek
- 90 g jogurt naturalny
- 45 g majonez
- 20 g cebulka prażona
- 10 g przyprawy (sól, pieprz, czosnek granulowany, chilli)
Przygotowanie
- Na patelni podsmaż boczek, aż stanie się chrupiący. Zdejmij go z patelni, ale zostaw wytopiony tłuszcz.
- Na tym samym tłuszczu podsmaż ugotowane wcześniej ziemniaki, aż lekko się zarumienią.
- W misce wymieszaj jogurt naturalny, majonez, sól, pieprz oraz czosnek granulowany, tworząc gładki sos.
- Do dużej miski wrzuć posiekaną sałatę rzymską, pokrojonego ogórka, większość szczypiorku, podsmażony boczek oraz ziemniaki.
- Dodaj przygotowany sos i całość delikatnie wymieszaj.
- Przed podaniem posyp wierzch sałatki prażoną cebulką, resztą szczypiorku, odrobiną boczku oraz płatkami chilli.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Sałatka ziemniaczana z boczkiem i sosem jogurtowo-majonezowym?
Jedna porcja ma ok. 398 kcal, 10.9 g białka, 16.2 g węglowodanów, 32.8 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Jak podnieść zawartość białka w Sałatka ziemniaczana z boczkiem i sosem jogurtowo-majonezowym?
Porcja ma ok. 10.9 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Sałatka ziemniaczana z boczkiem i sosem jogurtowo-majonezowym nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.