Sałatka z pomidorami i brzoskwiniami na ciepło
15 min · 2 porcje · 785 kcal/porcję
Sałatka z pomidorami i brzoskwiniami na ciepło – w skrócie
Sałatka z pomidorami i brzoskwiniami na ciepło to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 2 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 15 minut. Jedna porcja ma około 785 kcal, 29.1 g białka, 91.5 g węglowodanów, 35.3 g tłuszczu.
Przepyszna, prosta i pełna smaku sałatka z pomidorami z patelni, karmelizowaną brzoskwinią, kaparami, kremowym gęstym słonym jogurtem greckim i ciepłymi grzankami.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 785 kcal |
|---|
| Białko | 29.1 g |
|---|
| Węglowodany | 91.5 g |
|---|
| Tłuszcz | 35.3 g |
|---|
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański, wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Wersja bez nabiału: jogurt zastąp jogurtem roślinnym. Zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 400 g jogurt grecki
- 450 g pomidory malinowe
- 200 g brzoskwinia
- 30 g suszone pomidory w oliwie
- 30 g kapary w oliwie
- 60 g syrop klonowy
- 40 ml oliwa z oliwek
- 5 g sól
- 10 g świeża bazylia
- 160 g bajgle
Przygotowanie
- Jogurt grecki wymieszaj z solą, a następnie wyłóż równomiernie na półmisek.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy, wrzuć posiekane suszone pomidory oraz kapary. Dodaj pokrojone w ósemki pomidory malinowe i 2 łyżki syropu klonowego. Całość przesmażaj przez 1,5-2 minuty, aby pomidory uwolniły smak, ale się nie rozpadły. Wyłóż ciepłe pomidory na jogurt.
- Na tę samą patelnię wyłóż pokrojoną w cząstki brzoskwinię i przesmażaj z dodatkiem syropu klonowego, aż lekko się skarmelizuje, zachowując kształt.
- Ułóż skarmelizowane brzoskwinie na sałatce i posyp całość świeżą bazylią.
- Przed podaniem polej całość wysokopolifenolową oliwą z oliwek i serwuj z ciepłym pieczywem (np. bajglami).
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Sałatka z pomidorami i brzoskwiniami na ciepło?
Jedna porcja ma ok. 785 kcal, 29.1 g białka, 91.5 g węglowodanów, 35.3 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Sałatka z pomidorami i brzoskwiniami na ciepło jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Czy Sałatka z pomidorami i brzoskwiniami na ciepło nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.