Sałatka Grillowa z Ziemniaków
40 min · 3 porcje · 190 kcal/porcję
Sałatka Grillowa z Ziemniaków – w skrócie
Sałatka Grillowa z Ziemniaków to wegetariański przepis Fitaily na 3 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 40 minut. Jedna porcja ma około 190 kcal, 8.8 g białka, 25.4 g węglowodanów, 6.6 g tłuszczu.
Klasyczna sałatka ziemniaczana, idealna na grilla. Składa się z ugotowanych ziemniaków, ogórków kiszonych i rzodkiewek, połączonych z kremowym sosem jogurtowo-majonezowym z czosnkiem, dużą ilością szczypiorku i koperku. Sałatka jest jeszcze lepsza na drugi dzień, co czyni ją doskonałą propozycją na przyjęcia.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 190 kcal |
|---|---|
| Białko | 8.8 g |
| Węglowodany | 25.4 g |
| Tłuszcz | 6.6 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 300 g Ziemniaki
- 150 g Ogórki kiszone
- 75 g Rzodkiewki
- 300 g Jogurt naturalny
- 5 g Czosnek
- 15 g Majonez
- 20 g Szczypior
- 20 g Koper
- 3 g Sól
- 1 g Pieprz czarny
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki w mundurkach do miękkości, następnie ostudź je całkowicie i pokrój w dużą kostkę.
- W dużej misce połącz jogurt naturalny, przeciśnięty ząbek czosnku i majonez. Dokładnie wymieszaj.
- Dopraw sos solą i pieprzem. Sos powinien być nieco przesolony i mocno pieprzny, aby nadać sałatce wyrazisty smak.
- Dodaj do sosu posiekany szczypior i koper. Wymieszaj.
- Ogórki kiszone i rzodkiewki pokrój w plasterki lub kostkę, a następnie dodaj do miski z sosem i ziołami.
- Na samym końcu dodaj pokrojone, ostudzone ziemniaki. Delikatnie wymieszaj wszystko, nabierając składniki od dołu, aby ziemniaki się nie rozpadły.
- Sałatka najlepiej smakuje po schłodzeniu, a nawet na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Sałatka Grillowa z Ziemniaków?
Jedna porcja ma ok. 190 kcal, 8.8 g białka, 25.4 g węglowodanów, 6.6 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Sałatka Grillowa z Ziemniaków jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Jak podnieść zawartość białka w Sałatka Grillowa z Ziemniaków?
Porcja ma ok. 8.8 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Sałatka Grillowa z Ziemniaków nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.