Ramen Tantanmen
60 min · 2 porcje · 968 kcal/porcję
Ramen Tantanmen – w skrócie
Ramen Tantanmen to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 2 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 60 minut. Jedna porcja ma około 968 kcal, 45.1 g białka, 82.4 g węglowodanów, 51.3 g tłuszczu.
Klasyczny japoński ramen w stylu tantanmen, charakteryzujący się kremowym, lekko pikantnym bulionem na bazie pasty sezamowej tahini oraz aromatycznym mięsem mielonym.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 968 kcal |
|---|---|
| Białko | 45.1 g |
| Węglowodany | 82.4 g |
| Tłuszcz | 51.3 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), soja, sezam. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 200 g Makaron ramen
- 200 g Mięso mielone wieprzowe
- 800 ml Bulion drobiowy
- 60 g Pasta tahini
- 45 ml Sos sojowy
- 30 ml Olej chili
- 10 g Czosnek
- 10 g Imbir
- 20 g Szczypiorek
Przygotowanie
- Na patelni podsmaż mięso mielone z dodatkiem połowy czosnku i imbiru. Dopraw łyżką sosu sojowego i odrobiną oleju chili. Smaż, aż mięso będzie chrupiące i odstaw na bok.
- W garnku wymieszaj pastę tahini z resztą sosu sojowego, pozostałym czosnkiem i imbirem. Powoli wlewaj gorący bulion, cały czas mieszając trzepaczką, aż powstanie gładka, kremowa baza.
- Ugotuj makaron ramen zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
- Do misek nałóż ugotowany makaron, zalej go gorącym bulionem sezamowym.
- Na wierzchu ułóż podsmażone mięso, posyp szczypiorkiem i skrop obficie olejem chili przed podaniem.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Ramen Tantanmen?
Jedna porcja ma ok. 968 kcal, 45.1 g białka, 82.4 g węglowodanów, 51.3 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Ramen Tantanmen można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.