Pomidorowe naleśniki z twarożkiem bazyliowym i pesto pietruszkowym
45 min · 4 porcje · 746 kcal/porcję
Pomidorowe naleśniki z twarożkiem bazyliowym i pesto pietruszkowym – w skrócie
Pomidorowe naleśniki z twarożkiem bazyliowym i pesto pietruszkowym to wegetariański przepis Fitaily na 4 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 45 minut. Jedna porcja ma około 746 kcal, 38.4 g białka, 54.2 g węglowodanów, 42.3 g tłuszczu.
Wyjątkowe, wytrawne naleśniki o pomidorowym aromacie, wypełnione kremowym twarożkiem z pieczonym czosnkiem i świeżą bazylią. Całość dopełnia wyraziste pesto z natki pietruszki i orzechów włoskich. Idealne danie na obiad lub kolację.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 746 kcal |
|---|---|
| Białko | 38.4 g |
| Węglowodany | 54.2 g |
| Tłuszcz | 42.3 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, jaja, orzechy. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 200 g mąka pszenna
- 100 g jajka
- 380 ml mleko 2%
- 40 ml woda gazowana
- 60 g koncentrat pomidorowy
- 5 g papryka słodka
- 5 g sól
- 400 g twaróg półtłusty
- 60 g jogurt grecki
- 15 g czosnek
- 20 g świeża bazylia
- 15 g musztarda francuska
- 50 g orzechy włoskie
- 60 g natka pietruszki
- 75 ml oliwa z oliwek
- 50 g parmezan
Przygotowanie
- W misce dokładnie wymieszaj składniki na ciasto naleśnikowe: mąkę, jajka, mleko, wodę gazowaną, koncentrat pomidorowy, paprykę słodką oraz sól, aż uzyskasz gładką masę.
- Smaż naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor.
- Przygotuj farsz: w misce połącz twaróg półtłusty, jogurt grecki, upieczony czosnek, posiekaną świeżą bazylię, suszoną bazylię, musztardę francuską, gałkę muszkatołową oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszaj i odstaw do lodówki.
- Przygotuj pesto: zblenduj orzechy włoskie, natkę pietruszki, oliwę, parmezan, 2 ząbki czosnku, ocet balsamiczny oraz sól i pieprz na gładką masę.
- Naleśniki smaruj przygotowanym farszem i zawijaj w rulony lub trójkąty. Podawaj na ciepło, polewając wierzch pesto.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Pomidorowe naleśniki z twarożkiem bazyliowym i pesto pietruszkowym?
Jedna porcja ma ok. 746 kcal, 38.4 g białka, 54.2 g węglowodanów, 42.3 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Pomidorowe naleśniki z twarożkiem bazyliowym i pesto pietruszkowym można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Czy Pomidorowe naleśniki z twarożkiem bazyliowym i pesto pietruszkowym jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Czy Pomidorowe naleśniki z twarożkiem bazyliowym i pesto pietruszkowym nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.