Omlet ze słodkich ziemniaków i awokado
25 min · 1 porcję · 612 kcal/porcję
Omlet ze słodkich ziemniaków i awokado – w skrócie
Omlet ze słodkich ziemniaków i awokado to wegetariański przepis Fitaily na 1 porcję (śniadanie). Przygotujesz go w około 25 minut. Jedna porcja ma około 612 kcal, 24 g białka, 40.8 g węglowodanów, 41.7 g tłuszczu.
Pożywne i wirusowe połączenie śniadaniowe z delikatnymi kostkami słodkich ziemniaków złożonymi w puszysty omlet jajeczny, zwieńczony kremowymi plasterkami awokado. Idealne na zrównoważony początek dnia.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 612 kcal |
|---|---|
| Białko | 24 g |
| Węglowodany | 40.8 g |
| Tłuszcz | 41.7 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański, bezglutenowy. Posiłek: śniadanie. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 150 g Słodki ziemniak
- 150 g Jajka
- 100 g Awokado
- 10 g Oliwa z oliwek
- 2 g Sól
- 1 g Czarny pieprz
Przygotowanie
- Obierz słodkiego ziemniaka i pokrój go w małe, jednolite kostki, aby zapewnić równomierne gotowanie.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Dodaj kostki słodkich ziemniaków i smaż przez około 8-10 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
- Podczas gdy ziemniaki się gotują, ubij jajka w małej misce z solą i pieprzem.
- Wlać roztrzepane jajka na słodkie ziemniaki na patelni. Zmniejszyć ogień do niskiego i przykryć pokrywką na 2-3 minuty, aż jajka się zetną.
- Przełóż omlet na talerz i przed podaniem posyp plasterkami świeżego awokado.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Omlet ze słodkich ziemniaków i awokado?
Jedna porcja ma ok. 612 kcal, 24 g białka, 40.8 g węglowodanów, 41.7 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Omlet ze słodkich ziemniaków i awokado jest bezglutenowe?
Przepis jest oznaczony tagiem bezglutenowy. Zawsze sprawdź etykiety konkretnych produktów, zwłaszcza makaronu, sosów i panierki.
Czy Omlet ze słodkich ziemniaków i awokado jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Jak podnieść zawartość białka w Omlet ze słodkich ziemniaków i awokado?
Porcja ma ok. 24 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Omlet ze słodkich ziemniaków i awokado nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.