Kurczak Miso Peanut z ryżem jaśminowym
30 min · 4 porcje · 665 kcal/porcję
Kurczak Miso Peanut z ryżem jaśminowym – w skrócie
Kurczak Miso Peanut z ryżem jaśminowym to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 4 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 30 minut. Jedna porcja ma około 665 kcal, 46.4 g białka, 69.4 g węglowodanów, 19.5 g tłuszczu.
Aromatyczna, pocieszająca miska z delikatną, smażoną na powietrzu piersią kurczaka podawaną na ryżu jaśminowym, pływającą w bogatym, pikantnym bulionie mizo-orzechowym z dodatkiem curry i mleka kokosowego.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 665 kcal |
|---|---|
| Białko | 46.4 g |
| Węglowodany | 69.4 g |
| Tłuszcz | 19.5 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko, orzechy. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 450 g Pierś z kurczaka bez kości i skóry
- 14 g Oliwa z oliwek
- 2 g Czarny pieprz
- 3 g Czosnek w proszku
- 6 g Sól koszerna
- 2 g Papryka
- 15 g Pasta curry
- 18 g Biała pasta miso
- 42 g Miód
- 30 g Masło orzechowe w proszku
- 30 ml Aminokwasy kokosowe
- 500 ml Rosół z kurczaka
- 425 ml Mleko kokosowe o obniżonej zawartości tłuszczu
- 720 g Ryż jaśminowy, ugotowany
Przygotowanie
- Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 190°C (375°F).
- Posmaruj piersi kurczaka oliwą z oliwek i dopraw równomiernie czarnym pieprzem, czosnkiem w proszku, solą koszerną i papryką.
- Smażyć kurczaka na powietrzu przez 15-18 minut lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F (74°C). Odstawić kurczaka na 5 minut przed pokrojeniem.
- Podczas gdy kurczak się gotuje, przygotować bulion. W rondelku na średnim ogniu wymieszać pastę curry, białą pastę miso, miód, sproszkowane masło orzechowe, aminokwasy kokosowe i 1/2 szklanki bulionu z kurczaka na gładką masę.
- Dodać mleko kokosowe o obniżonej zawartości tłuszczu i pozostałe 1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka. Doprowadzić do delikatnego wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do małego.
- Złożyć miski, dzieląc ugotowany ryż jaśminowy, pokrojonego kurczaka i bulion na 4 porcje. Udekorować świeżym ogórkiem, ziołami, cząstkami limonki i prażonymi ziarnami sezamu.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Kurczak Miso Peanut z ryżem jaśminowym?
Jedna porcja ma ok. 665 kcal, 46.4 g białka, 69.4 g węglowodanów, 19.5 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Kurczak Miso Peanut z ryżem jaśminowym nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.