Marchewka pieczona w miodzie z burratą i pistacjami
45 min · 4 porcje · 423 kcal/porcję
Marchewka pieczona w miodzie z burratą i pistacjami – w skrócie
Marchewka pieczona w miodzie z burratą i pistacjami to wegetariański przepis Fitaily na 4 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 45 minut. Jedna porcja ma około 423 kcal, 14.3 g białka, 33.8 g węglowodanów, 27.6 g tłuszczu.
Słodka, karmelizowana pieczona marchewka podana na kremowym serze burrata, doprawiona odrobiną miodu, świeżym tymiankiem i chrupiącymi pistacjami. Oszałamiający, łatwy w przygotowaniu wiosenny dodatek.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 423 kcal |
|---|---|
| Białko | 14.3 g |
| Węglowodany | 33.8 g |
| Tłuszcz | 27.6 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański, bezglutenowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko, orzechy. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 900 g Marchew
- 45 ml Oliwa z oliwek
- 40 g Miód
- 6 g Sól
- 2 g Czarny pieprz
- 5 g Świeże listki tymianku
- 250 g Ser burrata
- 30 g Pistacje
- 2 g Sól płatkowa
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).
- W dużej misce wymieszaj obrane marchewki z oliwą z oliwek, miodem, solą, czarnym pieprzem i świeżymi listkami tymianku, aż będą równomiernie pokryte składnikami.
- Rozłóż marchewki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w jednej warstwie, aby zapewnić równomierne pieczenie.
- Piec w piekarniku przez 30–35 minut, odwracając marchewki w połowie czasu pieczenia, aż będą miękkie i karmelizowane.
- Przed podaniem rozetnij kulki burraty na pół na talerzu do serwowania i delikatnie rozprowadź kremowy środek po talerzu.
- Nałóż łyżką gorącą pieczoną marchewkę bezpośrednio na burratę.
- Na koniec posyp danie płatkami soli, posiekanymi pistacjami i skrop je odrobiną miodu, aby nadać mu połysk.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Marchewka pieczona w miodzie z burratą i pistacjami?
Jedna porcja ma ok. 423 kcal, 14.3 g białka, 33.8 g węglowodanów, 27.6 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Marchewka pieczona w miodzie z burratą i pistacjami jest bezglutenowe?
Przepis jest oznaczony tagiem bezglutenowy. Zawsze sprawdź etykiety konkretnych produktów, zwłaszcza makaronu, sosów i panierki.
Czy Marchewka pieczona w miodzie z burratą i pistacjami jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Jak podnieść zawartość białka w Marchewka pieczona w miodzie z burratą i pistacjami?
Porcja ma ok. 14.3 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Marchewka pieczona w miodzie z burratą i pistacjami nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.