Wysokobiałkowy sernik Biscoff
60 min · 4 porcje · 315 kcal/porcję
Wysokobiałkowy sernik Biscoff – w skrócie
Wysokobiałkowy sernik Biscoff to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 4 porcje (przekąska). Przygotujesz go w około 60 minut. Jedna porcja ma około 315 kcal, 13.8 g białka, 26.8 g węglowodanów, 16.2 g tłuszczu.
Pyszny, wysokobiałkowy sernik z kremowym jogurtem karmelowym, lekkim serkiem śmietankowym i dekadencką polewą Biscoff. Idealny jako zdrowy deser.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 315 kcal |
|---|---|
| Białko | 13.8 g |
| Węglowodany | 26.8 g |
| Tłuszcz | 16.2 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: przekąska. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko, jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 400 g Jogurt karmelowy o niskiej zawartości tłuszczu
- 100 g Jajka
- 15 g Skrobia kukurydziana
- 80 g Słodzik zero kalorii
- 5 g Ekstrakt z wanilii
- 150 g Lekki ser śmietankowy
- 60 g Biscoff Spread
- 100 ml Mleko o niskiej zawartości tłuszczu
- 20 g Mini herbatniki Biscoff
Przygotowanie
- W blenderze wymieszaj niskotłuszczowy jogurt smakowy, jajka, skrobię kukurydzianą, słodzik zero kalorii i ekstrakt waniliowy. Miksuj, aż masa będzie gładka i kremowa.
- Wlać mieszaninę do lekko natłuszczonej i wyłożonej ciastem formy do pieczenia.
- Owiń zewnętrzną część naczynia do pieczenia folią aluminiową, aby zapobiec wyciekaniu wody.
- Umieść naczynie do pieczenia w dużej blasze i napełnij ją do połowy wodą, aby utworzyć łaźnię wodną (bain-marie).
- Piec w piekarniku w temperaturze 165°C przez około 45 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i odstawić do całkowitego ostygnięcia.
- Podczas gdy sernik stygnie, przygotuj sos: w misce połącz 30 g pasty Biscoff z mlekiem. Podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez 20-30 sekund, a następnie dodać pozostałe 30 g pasty Biscoff do uzyskania gęstej konsystencji.
- Wylej sos równomiernie na wierzch schłodzonego sernika. Pokruszyć mini herbatniki Biscoff i posypać nimi brzegi.
- Wstawić sernik do lodówki do zastygnięcia, a następnie pokroić na 4 plastry i podawać.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Wysokobiałkowy sernik Biscoff?
Jedna porcja ma ok. 315 kcal, 13.8 g białka, 26.8 g węglowodanów, 16.2 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Jak podnieść zawartość białka w Wysokobiałkowy sernik Biscoff?
Porcja ma ok. 13.8 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.