Tarta z chrupiącym papierem ryżowym
35 min · 1 porcję · 451 kcal/porcję
Tarta z chrupiącym papierem ryżowym – w skrócie
Tarta z chrupiącym papierem ryżowym to wegetariański przepis Fitaily na 1 porcję (kolacja). Przygotujesz go w około 35 minut. Jedna porcja ma około 451 kcal, 16.7 g białka, 26.2 g węglowodanów, 31.1 g tłuszczu.
Pyszna i chrupiąca letnia tarta z arkuszy papieru ryżowego, jajka, serka śmietankowego z ziołami i świeżych pomidorów, posypana sezamem, bazylią i burratą.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 451 kcal |
|---|---|
| Białko | 16.7 g |
| Węglowodany | 26.2 g |
| Tłuszcz | 31.1 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko, jaja, sezam. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 20 g Arkusze papieru ryżowego
- 50 g Jajko
- 40 g Ser śmietankowy z ziołami
- 100 g Małe pomidory
- 5 g Nasiona sezamu
- 2 g Salt
- 1 g Czarny pieprz
- 1 g Płatki chili
- 5 g Świeża bazylia
- 50 g Burrata
Przygotowanie
- W płytkim naczyniu ubij jajko. Krótko zanurz oba arkusze papieru ryżowego w jajku, zwilżając je z obu stron.
- Ułóż na sobie dwa mokre arkusze papieru ryżowego i posmaruj ich środek serkiem śmietankowym z ziołami.
- Przekrój małe pomidory na pół i ułóż je równomiernie na serku śmietankowym.
- Ostrożnie zawiń brzegi papieru ryżowego do środka na całym obwodzie, tworząc małą podstawę tarty.
- Posyp spód sezamem, dopraw solą, pieprzem i płatkami chili.
- Piecz tartę w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 °C (350 °F) z grzaniem górnym i dolnym przez około 25 minut, aż ciasto stanie się chrupiące.
- Posyp świeżą bazylią i ewentualnie dodaj burratę, a następnie zjedz na ciepło.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Tarta z chrupiącym papierem ryżowym?
Jedna porcja ma ok. 451 kcal, 16.7 g białka, 26.2 g węglowodanów, 31.1 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Tarta z chrupiącym papierem ryżowym jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Jak podnieść zawartość białka w Tarta z chrupiącym papierem ryżowym?
Porcja ma ok. 16.7 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Tarta z chrupiącym papierem ryżowym nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.