Chrupiące, gorące, miodowo-czosnkowe przystawki z kurczaka
35 min · 4 porcje · 1862 kcal/porcję
Chrupiące, gorące, miodowo-czosnkowe przystawki z kurczaka – w skrócie
Chrupiące, gorące, miodowo-czosnkowe przystawki z kurczaka to kolacja przepis Fitaily na 4 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 35 minut. Jedna porcja ma około 1862 kcal, 61.2 g białka, 80.2 g węglowodanów, 144.9 g tłuszczu.
Niezwykle chrupiące smażone polędwiczki z kurczaka w słodko-pikantnej polewie miodowo-czosnkowej. Idealne na pocieszającą kolację lub przekąskę w dniu meczu.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 1862 kcal |
|---|---|
| Białko | 61.2 g |
| Węglowodany | 80.2 g |
| Tłuszcz | 144.9 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 600 g Piersi z kurczaka
- 240 ml Maślanka
- 150 g Mąka uniwersalna
- 150 g Bułka tarta panko
- 100 g Jajka
- 500 ml Olej roślinny
- 50 g Masło niesolone
- 80 g Miód
- 30 ml Gorący sos
- 15 g Czosnek
- 20 g Przyprawy (papryka, cebula w proszku, czosnek w proszku, sól, pieprz)
Przygotowanie
- Marynować paski kurczaka w maślance ze szczyptą soli i pieprzu przez co najmniej 30 minut.
- W jednej misce wymieszać mąkę z połową przypraw. W drugiej misce roztrzepać jajka. W trzeciej misce wymieszaj bułkę tartą panko z pozostałymi przyprawami.
- Każdy pasek kurczaka obtoczyć w mące, zanurzyć w jajku, a następnie dokładnie obtoczyć w mieszance panko, dociskając do przylegania.
- Rozgrzać olej roślinny na głębokiej patelni do 175°C. Smażyć polędwiczki z kurczaka partiami, aż będą złotobrązowe i ugotowane (około 4-5 minut z każdej strony). Odsączyć na kratce.
- W małym rondelku roztopić masło na średnim ogniu. Dodać mielony czosnek i smażyć, aż zacznie pachnieć. Dodać miód i ostry sos. Dusić przez 2 minuty, aż lekko zgęstnieje.
- Wrzucić usmażone kawałki kurczaka do gorącego sosu miodowo-czosnkowego lub obficie skropić po wierzchu. Udekorować świeżą natką pietruszki.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Chrupiące, gorące, miodowo-czosnkowe przystawki z kurczaka?
Jedna porcja ma ok. 1862 kcal, 61.2 g białka, 80.2 g węglowodanów, 144.9 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Chrupiące, gorące, miodowo-czosnkowe przystawki z kurczaka można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Czy Chrupiące, gorące, miodowo-czosnkowe przystawki z kurczaka nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.