Chrupiące okłady z kurczaka z czosnkiem i parmezanem
42 min · 10 porcje · 447 kcal/porcję
Chrupiące okłady z kurczaka z czosnkiem i parmezanem – w skrócie
Chrupiące okłady z kurczaka z czosnkiem i parmezanem to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 10 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 42 minut. Jedna porcja ma około 447 kcal, 46.7 g białka, 9.9 g węglowodanów, 23.8 g tłuszczu.
Pyszne, wysokobiałkowe danie na patelni z chrupiącymi, marynowanymi w ziołach udkami i piersią kurczaka, podawane w nisko-węglowodanowych wrapsach z kremowym czosnkowym sosem parmezanowym i świeżymi warzywami. Idealne do przygotowywania posiłków lub karmienia tłumu.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 447 kcal |
|---|---|
| Białko | 46.7 g |
| Węglowodany | 9.9 g |
| Tłuszcz | 23.8 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: niskowęglowodanowy, wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 600 g Udka z kurczaka bez kości i skóry
- 600 g Pierś z kurczaka
- 280 g Tarty parmezan
- 30 ml Oliwa z oliwek
- 350 ml Lekkie mleko odparowane
- 100 g Lekki serek śmietankowy
- 15 g Lekkie masło
- 10 szt Okłady o niskiej zawartości węglowodanów
- 200 g Poszatkowana sałata
- 200 g Pokrojone pomidory
- 100 g Posiekana cebula
- 50 g Przyprawy (sól, chili, pietruszka, włoskie zioła, papryka, czosnek)
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Pokrój pierś i udka kurczaka w jednolitą kostkę.
- W dużej misce wymieszać kostki kurczaka z solą, płatkami chili, natką pietruszki, włoskimi ziołami, papryką, czosnkiem granulowanym, 200 g startego parmezanu i oliwą z oliwek. Mieszaj, aż kurczak będzie dokładnie pokryty.
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Rozłóż marynowanego kurczaka równomiernie na blasze, upewniając się, że nie jest przepełniony. Lekko spryskać sprayem do gotowania awokado i piec przez 20-22 minuty, aż będzie chrupiący i ugotowany.
- Podczas gdy kurczak się piecze, przygotować sos. Na patelni na małym ogniu roztopić masło z przyprawami (włoskie zioła, czosnek w proszku, papryka). Podprażyć przez minutę.
- Dodaj na patelnię lekkie mleko odparowane, pozostałe 80 g parmezanu i lekki serek śmietankowy. Ciągle mieszaj, aż sos stanie się gładki i kremowy.
- Po wyjęciu kurczaka z piekarnika, gdy jest jeszcze gorący, wymieszaj go z odrobiną parmezanu i świeżą natką pietruszki.
- Złóż wrapy, układając na nich rozdrobnioną sałatę, posiekane pomidory, posiekaną cebulę, chrupiącego kurczaka i obfitą mżawkę kremowego czosnkowego sosu parmezanowego.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Chrupiące okłady z kurczaka z czosnkiem i parmezanem?
Jedna porcja ma ok. 447 kcal, 46.7 g białka, 9.9 g węglowodanów, 23.8 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Chrupiące okłady z kurczaka z czosnkiem i parmezanem nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.