Chrupiąca kanapka z kurczakiem i sosem cezar
35 min · 4 porcje · 1402 kcal/porcję
Chrupiąca kanapka z kurczakiem i sosem cezar – w skrócie
Chrupiąca kanapka z kurczakiem i sosem cezar to obiad przepis Fitaily na 4 porcje (obiad). Przygotujesz go w około 35 minut. Jedna porcja ma około 1402 kcal, 54 g białka, 77.5 g węglowodanów, 95.7 g tłuszczu.
Pyszna i chrupiąca tortilla z kurczakiem w stylu Cezar, zawierająca złocisto usmażony kurczak w panierce, kremowy, domowy sos Cezar oraz świeżą sałatkę – a wszystko to idealnie przypieczone.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 1402 kcal |
|---|---|
| Białko | 54 g |
| Węglowodany | 77.5 g |
| Tłuszcz | 95.7 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 450 g Pierś kurczaka bez kości
- 125 g Mąka uniwersalna
- 16 g Skrobia kukurydziana
- 100 g Jajka
- 100 g Bułka tarta Panko
- 220 g Majonez
- 100 g Sałata
- 120 g Sos cezarowski
- 35 g Ser parmezan
- 240 g Duże tortille
- 100 ml Olej z awokado
Przygotowanie
- Osusz kurczaka i ułóż go płasko. Posyp równomiernie z obu stron solą, pieprzem, wędzoną papryką i czosnkiem w proszku.
- Przygotuj trzy miski: jedną z mąką, skrobią kukurydzianą i przyprawami; drugą z ubitymi jajkami i wodą; oraz trzecią z bułką tartą panko wymieszaną z suszoną pietruszką.
- Każdy kawałek kurczaka obtocz w mieszance mącznej, zanurz w roztrzepanym jajku, a na koniec dokładnie obtocz w bułce tartej panko.
- Rozgrzej olej z awokado na patelni do temperatury 365°F (185°C) i smaż kotlety z kurczaka, aż uzyskają złocistobrązowy kolor i będą chrupiące (około 4–5 minut z każdej strony lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F). Pokrój je na plasterki i odłóż na bok.
- W małej miseczce wymieszaj trzepaczką majonez, sos Worcestershire, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz i czosnek w proszku, aby uzyskać sos cezar.
- W osobnej misce wymieszaj sałatę z sosem cezar i startym parmezanem.
- Aby przygotować wrapy, posmaruj każdą tortillę sosem cezar, dodaj sałatkę z dressingiem, a na wierzchu ułóż pokrojony w plasterki chrupiący kurczak. Zwiń wrapy ciasno.
- Podgrzej przygotowane wrapy na patelni, aż nabiorą złocistego koloru i będą ciepłe. Podawaj od razu.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Chrupiąca kanapka z kurczakiem i sosem cezar?
Jedna porcja ma ok. 1402 kcal, 54 g białka, 77.5 g węglowodanów, 95.7 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Chrupiąca kanapka z kurczakiem i sosem cezar można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Czy Chrupiąca kanapka z kurczakiem i sosem cezar nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.