Spaghetti z kremowym szpinakiem i serem gorgonzola
25 min · 2 porcje · 833 kcal/porcję
Spaghetti z kremowym szpinakiem i serem gorgonzola – w skrócie
Spaghetti z kremowym szpinakiem i serem gorgonzola to wegetariański przepis Fitaily na 2 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 25 minut. Jedna porcja ma około 833 kcal, 28.1 g białka, 112.7 g węglowodanów, 30.6 g tłuszczu.
Pyszne i kremowe danie z makaronem z bogatym sosem z ricotty i gorgonzoli, wymieszane ze świeżym szpinakiem i chrupiącymi orzechami włoskimi. Idealne na szybką, a jednocześnie wykwintną kolację.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 833 kcal |
|---|---|
| Białko | 28.1 g |
| Węglowodany | 112.7 g |
| Tłuszcz | 30.6 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, orzechy. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 300 g Grube spaghetti
- 100 g Świeży szpinak
- 60 g Ser ricotta
- 30 g Ser Gorgonzola
- 5 g Czosnek
- 20 ml Oliwa z oliwek extra virgin
- 30 g Orzechy włoskie
- 5 g Salt
- 1 g Czarny pieprz
Przygotowanie
- Zagotuj duży garnek osolonej wody i ugotuj spaghettoni zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente.
- Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj ząbek czosnku i podsmażaj, aż zacznie pachnieć, a następnie wyjmij czosnek.
- Dodaj świeży szpinak do patelni i podsmażaj, aż zwiędnie. Dopraw szczyptą soli i pieprzu.
- W małej miseczce wymieszaj ricottę i gorgonzolę z jedną chochlą gorącej wody z gotowania makaronu, aby uzyskać kremowy sos.
- Odcedź makaron, zachowując odrobinę wody z gotowania, a następnie wrzuć makaron bezpośrednio do patelni ze szpinakiem.
- Wylej mieszankę serową na makaron, dobrze wymieszaj, aby makaron się nią pokrył, dodając w razie potrzeby odrobinę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Podawać natychmiast, posypane posiekanymi orzechami włoskimi i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Spaghetti z kremowym szpinakiem i serem gorgonzola?
Jedna porcja ma ok. 833 kcal, 28.1 g białka, 112.7 g węglowodanów, 30.6 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Spaghetti z kremowym szpinakiem i serem gorgonzola można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Czy Spaghetti z kremowym szpinakiem i serem gorgonzola jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Jak podnieść zawartość białka w Spaghetti z kremowym szpinakiem i serem gorgonzola?
Porcja ma ok. 28.1 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Spaghetti z kremowym szpinakiem i serem gorgonzola nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.