Kremowa lasagna z owocami morza, krewetkami i krabem
75 min · 6 porcje · 521 kcal/porcję
Kremowa lasagna z owocami morza, krewetkami i krabem – w skrócie
Kremowa lasagna z owocami morza, krewetkami i krabem to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 6 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 75 minut. Jedna porcja ma około 521 kcal, 41.4 g białka, 31.2 g węglowodanów, 25.5 g tłuszczu.
Rozkoszuj się bogatą i kremową lasagną z owocami morza, zawierającą soczyste krewetki i delikatne mięso kraba, ułożoną warstwami z pysznym sosem beszamelowym i delikatnymi arkuszami makaronu. To pocieszające i eleganckie danie idealnie nadaje się na wyjątkowy posiłek.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 521 kcal |
|---|---|
| Białko | 41.4 g |
| Węglowodany | 31.2 g |
| Tłuszcz | 25.5 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, skorupiaki. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 250 g Plasterki do lasagne
- 400 g Krewetki
- 200 g Mięso kraba
- 60 g Masło
- 60 g Mąka uniwersalna
- 750 ml Mleko
- 15 g Czosnek
- 150 g Cebula
- 150 g Szpinak
- 100 g Ser parmezan
- 200 g Ser mozzarella
- 5 g Sól
- 2 g Czarny pieprz
- 1 g Gałka muszkatołowa
- 10 g Świeża pietruszka
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Jeśli używasz zwykłych płatów do lasagne, ugotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente. Odcedź i odłóż na bok.
- Przygotuj sos beszamelowy: w dużym rondlu rozpuść 60 g masła na średnim ogniu. Dodaj mąkę i mieszaj ciągle trzepaczką przez 1–2 minuty, aby uzyskać zasmażkę. Stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć powstania grudek. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje (około 5–7 minut). Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Odstaw na bok.
- W osobnej patelni rozpuść 15 g masła na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i podsmażaj, aż zmięknie, około 3–4 minut. Dodaj zmiażdżony czosnek i smaż jeszcze przez minutę, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj krewetki do patelni z cebulą i czosnkiem. Smaż przez 2–3 minuty, aż krewetki lekko się zaróżowieją. Dodaj mięso kraba i świeży szpinak, mieszając. Smaż, aż szpinak zwiędnie, a następnie zdejmij z ognia. Dopraw solą i pieprzem.
- Aby przygotować lasagnę: Rozsmaruj cienką warstwę sosu beszamelowego na dnie naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. Na sosie ułóż warstwę płatów lasagny.
- Połowę mieszanki owoców morza rozłóż na makaronie. Na wierzchu ułóż warstwę sosu beszamelowego, a następnie posyp jedną trzecią pokrojonej w paski mozzarelli i jedną trzecią startego parmezanu.
- Powtórz tę czynność, układając kolejną warstwę makaronu, pozostałą mieszankę owoców morza, kolejną porcję sosu beszamelowego oraz kolejną jedną trzecią mozzarelli i parmezanu.
- Ułóż ostatnią warstwę makaronu, polej pozostałym sosem beszamelowym i obficie posyp pozostałą mozzarellą i parmezanem.
- Piec przez 30–35 minut lub do momentu, aż wierzch nabierze złocistobrązowego koloru i zacznie się bulgotać. Jeśli wierzch zbyt szybko się rumieni, można go luźno przykryć folią aluminiową.
- Wyjmij z piekarnika i odstaw na 10–15 minut przed pokrojeniem i podaniem. Udekoruj świeżą, posiekaną pietruszką.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Kremowa lasagna z owocami morza, krewetkami i krabem?
Jedna porcja ma ok. 521 kcal, 41.4 g białka, 31.2 g węglowodanów, 25.5 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Kremowa lasagna z owocami morza, krewetkami i krabem można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.