Twarogowe kąski z mozzarellą
25 min · 4 porcje · 216 kcal/porcję
Twarogowe kąski z mozzarellą – w skrócie
Twarogowe kąski z mozzarellą to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 4 porcje (przekąska). Przygotujesz go w około 25 minut. Jedna porcja ma około 216 kcal, 15.1 g białka, 4.5 g węglowodanów, 15.5 g tłuszczu.
Chrupiące na zewnątrz, roztopione w środku, te wysokobiałkowe, niskowęglowodanowe kąski serowe są idealną satysfakcjonującą przekąską. Prosty, przyjazny dla keto sposób na delektowanie się serem przy jednoczesnym osiągnięciu celów białkowych.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 216 kcal |
|---|---|
| Białko | 15.1 g |
| Węglowodany | 4.5 g |
| Tłuszcz | 15.5 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: niskowęglowodanowy, keto, wysokobiałkowy. Posiłek: przekąska. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, jaja, orzechy. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 225 g Pełnotłusty twaróg (dobrze odsączony)
- 115 g Rozdrobniony ser mozzarella
- 50 g Duże jajko
- 15 g Mąka migdałowa
- 1.5 g Czosnek w proszku
- 1.5 g Cebula w proszku
- 1 g Papryka
- 14 g Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) lub frytkownicę powietrzną do 175°C (350°F).
- W misce wymieszaj dobrze odsączony twaróg, rozdrobnioną mozzarellę, jajko, mąkę migdałową, czosnek w proszku, cebulę w proszku, paprykę i sól/pieprz do smaku. Wymieszać do dokładnego połączenia.
- Nabierać porcje wielkości łyżki stołowej i delikatnie zwijać je w kulki.
- Umieść kulki na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia lub bezpośrednio w koszu frytkownicy.
- Piec w piekarniku przez 12-15 minut, przewracając w połowie pieczenia. Jeśli używasz frytownicy powietrznej, piecz przez 8-10 minut, potrząsając koszem w połowie.
- Zdjąć z ognia i ostudzić przez 2 minuty przed podaniem na ciepło.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Twarogowe kąski z mozzarellą?
Jedna porcja ma ok. 216 kcal, 15.1 g białka, 4.5 g węglowodanów, 15.5 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Twarogowe kąski z mozzarellą można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Jak podnieść zawartość białka w Twarogowe kąski z mozzarellą?
Porcja ma ok. 15.1 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Twarogowe kąski z mozzarellą nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.