Sajgonki z krewetkami w sosie chili i czosnku
30 min · 4 porcje · 211 kcal/porcję
Sajgonki z krewetkami w sosie chili i czosnku – w skrócie
Sajgonki z krewetkami w sosie chili i czosnku to do 30 minut przepis Fitaily na 4 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 30 minut. Jedna porcja ma około 211 kcal, 21.5 g białka, 9.1 g węglowodanów, 9.8 g tłuszczu.
Chrupiące i aromatyczne sajgonki nadziewane soczystymi krewetkami w pikantnym sosie czosnkowo-chili, świeżymi warzywami i ziołami. Idealne połączenie ostrości i chrupkości – doskonałe na szybką kolację lub efektowną przystawkę.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 211 kcal |
|---|---|
| Białko | 21.5 g |
| Węglowodany | 9.1 g |
| Tłuszcz | 9.8 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: soja, skorupiaki. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 400 g Krewetki, obrane i pozbawione jelit
- 10 szt Cienkie arkusze ciasta do sajgonek
- 30 g Sos czosnkowo-chili
- 15 g Czosnek, posiekany
- 100 g Marchew, pokrojona w julienne
- 150 g Kapusta, posiekana
- 30 ml Olej roślinny
- 15 ml Sos sojowy
Przygotowanie
- Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju na średnim lub dość dużym ogniu. Dodaj krewetki i smaż je, aż staną się różowe i nieprzezroczyste, około 2–3 minut.
- Dodaj do krewetek posiekany czosnek i sos czosnkowo-chili. Dobrze wymieszaj, aby wszystko pokryło się sosem, i smaż jeszcze przez minutę, aż zacznie pachnieć. Zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- W misce wymieszaj posiekaną kapustę i marchewkę pokrojoną w julienne z odrobiną sosu sojowego.
- Rozłóż arkusz ciasta na sajgonki. Na środku ułóż porcję mieszanki warzywnej i kilka krewetek.
- Zawiń boki ciasta i zwiń ciasno, sklejając brzeg odrobiną wody.
- Rozgrzej pozostały olej w głębokiej patelni lub woku. Smaż sajgonki partiami, aż uzyskają złocistobrązowy kolor i będą chrupiące, około 2–3 minuty z każdej strony.
- Odsącz je na ręcznikach papierowych i podawaj na gorąco z ulubionym sosem do maczania.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Sajgonki z krewetkami w sosie chili i czosnku?
Jedna porcja ma ok. 211 kcal, 21.5 g białka, 9.1 g węglowodanów, 9.8 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Jak podnieść zawartość białka w Sajgonki z krewetkami w sosie chili i czosnku?
Porcja ma ok. 21.5 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Sajgonki z krewetkami w sosie chili i czosnku nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.