Kurczak Taco Tortilla Cups
40 min · 6 porcje · 324 kcal/porcję
Kurczak Taco Tortilla Cups – w skrócie
Kurczak Taco Tortilla Cups to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 6 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 40 minut. Jedna porcja ma około 324 kcal, 23.8 g białka, 30.3 g węglowodanów, 11.7 g tłuszczu.
Chrupiące, złociste kubki tortilli wypełnione pikantnym, przyprawionym mięsem mielonym z kurczaka i roztopionym serem mozzarella. Zabawna i łatwa odmiana tradycyjnych tacos, która stanowi idealną kolację.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 324 kcal |
|---|---|
| Białko | 23.8 g |
| Węglowodany | 30.3 g |
| Tłuszcz | 11.7 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 300 g tortille mączne
- 10 g zwykła mąka
- 45 ml woda
- 500 g mielony kurczak
- 30 g przyprawa do taco
- 20 g pasta pomidorowa
- 100 ml wywar z kurczaka
- 150 g czerwona papryka
- 60 g ser mozzarella
- 5 g świeża kolendra
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W małej misce wymieszaj mąkę i wodę do uzyskania gładkiej masy.
- Wykonaj 4 małe nacięcia wokół krawędzi każdej tortilli. Lekko posmaruj krawędzie pastą mączną, a następnie złóż i wciśnij tortille do foremek na muffinki lub małych foremek, aby zabezpieczyć kształt.
- Umieść uformowane tortille w natłuszczonym naczyniu do pieczenia lub blasze do muffinów.
- Rozgrzać dużą patelnię na dużym ogniu. Dodać mięso mielone z kurczaka i smażyć do zrumienienia.
- Dodaj przyprawę do taco i koncentrat pomidorowy na patelnię, dobrze mieszając do połączenia.
- Wlać bulion drobiowy i dodać pokrojoną czerwoną paprykę. Gotować na średnim ogniu, aż mieszanina zgęstnieje, a płyn zostanie w większości wchłonięty.
- Ugotowaną mieszankę kurczaka nałożyć równomiernie do przygotowanych miseczek tortilli.
- Każdy kubek posypać serem mozzarella.
- Piec przez 10-15 minut lub do momentu, aż ser się roztopi i zacznie bulgotać, a brzegi tortilli będą chrupiące.
- Wyjąć z piekarnika i przed podaniem udekorować świeżą posiekaną kolendrą.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Kurczak Taco Tortilla Cups?
Jedna porcja ma ok. 324 kcal, 23.8 g białka, 30.3 g węglowodanów, 11.7 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Kurczak Taco Tortilla Cups można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Jak podnieść zawartość białka w Kurczak Taco Tortilla Cups?
Porcja ma ok. 23.8 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Kurczak Taco Tortilla Cups nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.