Kubeczki z sernikiem z „Carrot Cottage”
33 min · 6 porcje · 128 kcal/porcję
Kubeczki z sernikiem z „Carrot Cottage” – w skrócie
Kubeczki z sernikiem z „Carrot Cottage” to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 6 porcje (przekąska). Przygotujesz go w około 33 minut. Jedna porcja ma około 128 kcal, 7.2 g białka, 9.8 g węglowodanów, 7.2 g tłuszczu.
Przytulna, korzenna i bogata w białko przekąska na bazie kremowego twarogu zmieszanego z ciepłymi przyprawami, mąką migdałową i świeżo startą marchewką. Idealna jako zdrowa przekąska.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 128 kcal |
|---|---|
| Białko | 7.2 g |
| Węglowodany | 9.8 g |
| Tłuszcz | 7.2 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: bezglutenowy, wysokobiałkowy. Posiłek: przekąska. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, jaja, orzechy. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 220 g twaróg
- 50 g duże jajko
- 56 g mąka migdałowa
- 40 g miód
- 1 g cynamon
- 0.5 g gałka muszkatołowa
- 2.5 ml ekstrakt waniliowy
- 1 g sól
- 55 g starta marchewka
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż formę do muffinek papierowymi foremkami lub lekko nasmaruj zagłębienia tłuszczem.
- W blenderze wymieszaj twaróg, jajko, miód (lub syrop klonowy), ekstrakt waniliowy, cynamon, gałkę muszkatołową i szczyptę soli. Miksuj, aż masa będzie całkowicie gładka.
- Wlej zmiksowaną mieszankę do miski. Dodaj mąkę migdałową i startą marchewkę, mieszając, aż składniki się równomiernie połączą.
- Rozłóż ciasto równomiernie do przygotowanych foremek na muffinki. Opcjonalnie możesz posypać je posiekanymi orzechami lub rodzynkami.
- Piec przez 20–25 minut lub do momentu, aż środek się zetnie, a wierzch nabierze lekko złocistego koloru.
- Przed wyjęciem pozostaw babeczki w foremce na 10 minut, aby ostygły. Smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Kubeczki z sernikiem z „Carrot Cottage”?
Jedna porcja ma ok. 128 kcal, 7.2 g białka, 9.8 g węglowodanów, 7.2 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Kubeczki z sernikiem z „Carrot Cottage” jest bezglutenowe?
Przepis jest oznaczony tagiem bezglutenowy. Zawsze sprawdź etykiety konkretnych produktów, zwłaszcza makaronu, sosów i panierki.
Jak podnieść zawartość białka w Kubeczki z sernikiem z „Carrot Cottage”?
Porcja ma ok. 7.2 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Kubeczki z sernikiem z „Carrot Cottage” nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.