Kanapka z chlebem i brokułami
16 min · 1 porcję · 479 kcal/porcję
Kanapka z chlebem i brokułami – w skrócie
Kanapka z chlebem i brokułami to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 1 porcję (obiad). Przygotujesz go w około 16 minut. Jedna porcja ma około 479 kcal, 30.6 g białka, 40.1 g węglowodanów, 24.3 g tłuszczu.
Szybka, bogata w białko i sycąca kanapka z wyjątkowym chlebem na bazie brokułów, przygotowywanym w kuchence mikrofalowej lub parowarze, z kremową pastą z twarogu czosnkowego oraz świeżymi warzywami.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 479 kcal |
|---|---|
| Białko | 30.6 g |
| Węglowodany | 40.1 g |
| Tłuszcz | 24.3 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański, wysokobiałkowy. Posiłek: obiad. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 150 g Różyczki brokułów
- 100 g Jajka
- 30 g Mąka pełnoziarnista
- 3 g Proszek do pieczenia
- 2 g Sól
- 5 g Ropa naftowa
- 45 g Twaróg wiszący
- 3 g Czosnek
- 20 g Liście sałaty
- 20 g Cebula
- 30 g Pomidor
- 20 g Plasterek sera
Przygotowanie
- Wrzuć do blendera różyczki brokułów, jajka, mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Miksuj, aż masa będzie gładka i dobrze wymieszana.
- Nasmaruj naczynie nadające się do mikrofalówki odrobiną oleju, a następnie wlej do niego mieszankę i równomiernie ją rozprowadź.
- Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 4–6 minut, aż masa stwardnieje (lub gotuj na parze w parowarze przez 10–12 minut).
- Pozwól, aby chleb z brokułami nieco ostygł, a następnie wyjmij go z formy i pokrój na dwie równe połowy, tak aby uzyskać dwa kromki.
- W małej miseczce wymieszaj odsączony twaróg, starty czosnek i odrobinę soli, aby przygotować pastę do smarowania.
- Przygotuj kanapkę, smarując jedną plasterek brokułu twarogiem czosnkowym, a następnie układając kolejno liście sałaty, plasterki cebuli, plasterki pomidora i plasterek sera. Przykryj drugą plasterkiem brokułu i podawaj na ciepło.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Kanapka z chlebem i brokułami?
Jedna porcja ma ok. 479 kcal, 30.6 g białka, 40.1 g węglowodanów, 24.3 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Kanapka z chlebem i brokułami można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Czy Kanapka z chlebem i brokułami jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Czy Kanapka z chlebem i brokułami nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.