Pierożki baozi dla leniwych
35 min · 4 porcje · 362 kcal/porcję
Pierożki baozi dla leniwych – w skrócie
Pierożki baozi dla leniwych to przepis Fitaily na 4 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 35 minut. Jedna porcja ma około 362 kcal, 21 g białka, 50.8 g węglowodanów, 7.4 g tłuszczu.
Szybkie i sycące pierożki baozi z kurczakiem, przygotowane z prostego ciasta na bazie jogurtu greckiego. Idealne danie, które łączy soczyste nadzienie z chrupiącym spodem.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 362 kcal |
|---|
| Białko | 21 g |
|---|
| Węglowodany | 50.8 g |
|---|
| Tłuszcz | 7.4 g |
|---|
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, soja, sezam. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Aby wersja była bezglutenowa: mąkę pszenną zastąp mąką bezglutenową (np. migdałową lub ryżową); sos sojowy zastąp bezglutenowym (tamari). Sprawdź etykiety — to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Wersja bez nabiału: jogurt zastąp jogurtem roślinnym. Zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 200 g mięso mielone z kurczaka
- 230 g mąka pszenna
- 200 g jogurt grecki
- 8 ml oliwa z oliwek
- 50 g marchewka
- 50 g sos sojowy
- 20 g sos sriracha
- 50 g czerwona cebula
- 5 g czosnek
- 15 g szczypiorek
- 5 g czarny sezam
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mięso mielone z kurczaka, startą marchewkę, posiekaną czerwoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy, srirachę oraz pieprz. Odstaw na chwilę.
- W osobnej misce połącz jogurt grecki z 190 g mąki pszennej, wyrabiając gładkie ciasto.
- Podziel ciasto na 4 równe części. Każdą część rozwałkuj na placuszek, używając pozostałej mąki do podsypywania.
- Na środek każdego placuszka nałóż porcję farszu i zawiń brzegi, tworząc sakiewki (pierożki).
- Pierożki gotuj na parze przez około 10 minut.
- Po ugotowaniu na parze, rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż pierożki pod przykryciem przez około 5 minut, aż spody staną się złociste i chrupiące.
- Podawaj posypane szczypiorkiem i czarnym sezamem.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Pierożki baozi dla leniwych?
Jedna porcja ma ok. 362 kcal, 21 g białka, 50.8 g węglowodanów, 7.4 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Pierożki baozi dla leniwych można zrobić bez glutenu?
Możesz spróbować wersji bezglutenowej: mąkę pszenną zastąp mąką bezglutenową (np. migdałową lub ryżową); sos sojowy zastąp bezglutenowym (tamari). Ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Czy Pierożki baozi dla leniwych nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.