Pieczone młode ziemniaczki z parmezanem i czosnkiem
60 min · 3 porcje · 485 kcal/porcję
Pieczone młode ziemniaczki z parmezanem i czosnkiem – w skrócie
Pieczone młode ziemniaczki z parmezanem i czosnkiem to wegetariański przepis Fitaily na 3 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 60 minut. Jedna porcja ma około 485 kcal, 12.6 g białka, 52.8 g węglowodanów, 25.3 g tłuszczu.
Chrupiące, nacinane młode ziemniaczki pieczone z aromatycznym parmezanem, czosnkiem i świeżą natką pietruszki. Idealny dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 485 kcal |
|---|---|
| Białko | 12.6 g |
| Węglowodany | 52.8 g |
| Tłuszcz | 25.3 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański, bezglutenowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 900 g młode ziemniaki
- 50 g parmezan
- 60 ml oliwa z oliwek
- 2 g słodka papryka
- 10 g natka pietruszki
- 5 g czosnek
- 5 g sól
Przygotowanie
- Ziemniaki dokładnie umyj i przekrój na pół.
- Połóż ziemniaka płaską stroną do dołu. Aby ułatwić nacinanie, połóż po obu stronach ziemniaka pałeczki do sushi (zapobiegną przecięciu ziemniaka do końca) i ponacinaj go w cienkie plasterki.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Wylej na nią 2 łyżki oliwy, wsyp pół łyżeczki słodkiej papryki i wymieszaj.
- Posyp blachę około 40 g parmezanu.
- Ułóż ziemniaki na blaszce, posmaruj je z wierzchu pozostałą oliwą i oprósz solą.
- Piecz przez 15 minut w temperaturze 200°C, a następnie zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz kolejne 25 minut.
- W miseczce wymieszaj posiekaną natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, szczyptę soli oraz łyżkę oliwy.
- Wyjmij ziemniaki z piekarnika, posmaruj je przygotowaną mieszanką ziół i czosnku, a następnie wstaw ponownie do piekarnika na 5 minut.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Pieczone młode ziemniaczki z parmezanem i czosnkiem?
Jedna porcja ma ok. 485 kcal, 12.6 g białka, 52.8 g węglowodanów, 25.3 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Pieczone młode ziemniaczki z parmezanem i czosnkiem jest bezglutenowe?
Przepis jest oznaczony tagiem bezglutenowy. Zawsze sprawdź etykiety konkretnych produktów, zwłaszcza makaronu, sosów i panierki.
Czy Pieczone młode ziemniaczki z parmezanem i czosnkiem jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Jak podnieść zawartość białka w Pieczone młode ziemniaczki z parmezanem i czosnkiem?
Porcja ma ok. 12.6 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.