Pasta Jajeczna z Boczkiem i Awokado
25 min · 2 porcje · 734 kcal/porcję
Pasta Jajeczna z Boczkiem i Awokado – w skrócie
Pasta Jajeczna z Boczkiem i Awokado to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 2 porcje (śniadanie). Przygotujesz go w około 25 minut. Jedna porcja ma około 734 kcal, 25.3 g białka, 44 g węglowodanów, 51.3 g tłuszczu.
Ta pasta jest obłędna, ma tyle smaku dzięki pikantnym i boczkowym dodatkom, a dodatkowo jeszcze awokado! Jak raz zjecie, to przepadniecie, uprzedzam z góry!
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 734 kcal |
|---|
| Białko | 25.3 g |
|---|
| Węglowodany | 44 g |
|---|
| Tłuszcz | 51.3 g |
|---|
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: śniadanie. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Aby wersja była bezglutenowa: pieczywo lub panierkę zastąp wersją bezglutenową. Sprawdź etykiety — to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w innych daniach efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 150 g Jajka
- 100 g Boczek wędzony w słupkach
- 60 g Cebula czerwona
- 30 g Majonez
- 15 g Sos sriracha
- 2 g Sól
- 1 g Pieprz czarny
- 200 g Awokado
- 5 ml Sok z cytryny
- 120 g Chleb
Przygotowanie
- Jajka ugotuj na twardo (około 8-10 minut od zagotowania wody), następnie ostudź, obierz i odłóż.
- Cebulę drobno posiekaj. Boczek pokrój w słupki i podsmaż na chrupiąco na patelni. Odłóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Do miski dodaj ugotowane i obrane jajka, posiekaną cebulę, chrupiący boczek, majonez, sos sriracha, sól i pieprz. Za pomocą widelca rozdrabniaj pastę, a w szczególności zgniataj większe kawałki jajek, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
- Kromki pieczywa zgrilluj na patelni lub w tosterze, aż będą złociste i chrupiące.
- Awokado rozgnieć widelcem w osobnej miseczce, dodaj do niego odrobinę soku z cytryny, aby nie ściemniało i wymieszaj.
- Na zgrillowanych kromkach pieczywa równomiernie rozłóż rozgniecione awokado, a na wierzch połóż przygotowaną pastę jajeczną z boczkiem. Podawaj od razu.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Pasta Jajeczna z Boczkiem i Awokado?
Jedna porcja ma ok. 734 kcal, 25.3 g białka, 44 g węglowodanów, 51.3 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Pasta Jajeczna z Boczkiem i Awokado można zrobić bez glutenu?
Możesz spróbować wersji bezglutenowej: pieczywo lub panierkę zastąp wersją bezglutenową. Ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Czy Pasta Jajeczna z Boczkiem i Awokado nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.