Zupa grzybowa miso
30 min · 2 porcje · 577 kcal/porcję
Zupa grzybowa miso – w skrócie
Zupa grzybowa miso to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 2 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 30 minut. Jedna porcja ma około 577 kcal, 16.2 g białka, 28.5 g węglowodanów, 45.8 g tłuszczu.
A rich and savory mushroom soup infused with umami-packed miso paste. This comforting dish features browned mushrooms, aromatic shallots, and a creamy finish, perfect for a cozy meal.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 577 kcal |
|---|---|
| Białko | 16.2 g |
| Węglowodany | 28.5 g |
| Tłuszcz | 45.8 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 250 g Button mushrooms
- 75 g Onion
- 15 g Garlic cloves
- 30 g Shallots
- 50 g Butter
- 15 g All-purpose flour
- 400 ml Chicken stock
- 40 g Miso paste
- 50 g Lapchiong sausage
- 85 ml Cooking cream
- 5 g Parsley
Przygotowanie
- In a pan, sauté the sliced button mushrooms over medium-high heat until they are nicely browned and moisture has evaporated.
- Add the butter, chopped onion, minced garlic, and shallots to the pan. Sauté until the mixture is fragrant and the onions are translucent.
- Stir in the all-purpose flour and cook for 1-2 minutes to remove the raw flour taste.
- Slowly pour in the chicken stock while stirring constantly to prevent lumps.
- Add the miso paste, sliced lapchiong sausage (if using), and cooking cream. Season with salt, pepper, chicken seasoning powder, sugar, and a pinch of MSG to taste.
- Simmer for a few minutes. Optionally, blend the soup for a smoother texture, or leave it chunky for more bite.
- Garnish with chopped parsley and serve hot.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Zupa grzybowa miso?
Jedna porcja ma ok. 577 kcal, 16.2 g białka, 28.5 g węglowodanów, 45.8 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Jak podnieść zawartość białka w Zupa grzybowa miso?
Porcja ma ok. 16.2 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Zupa grzybowa miso nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.