Meksykańska sałatka z chrupiącym ryżem i kukurydzą
45 min · 4 porcje · 478 kcal/porcję
Meksykańska sałatka z chrupiącym ryżem i kukurydzą – w skrócie
Meksykańska sałatka z chrupiącym ryżem i kukurydzą to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 4 porcje (obiad). Przygotujesz go w około 45 minut. Jedna porcja ma około 478 kcal, 55.6 g białka, 45.3 g węglowodanów, 7.5 g tłuszczu.
Wyjątkowa sałatka łącząca chrupiący ryż, soczystego kurczaka, grillowaną kukurydzę i kremowy sos chipotle. Idealne danie pełne białka i meksykańskich smaków.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 478 kcal |
|---|---|
| Białko | 55.6 g |
| Węglowodany | 45.3 g |
| Tłuszcz | 7.5 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: obiad. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 400 g Ryż jaśminowy (ugotowany)
- 600 g Pierś z kurczaka
- 300 g Kukurydza konserwowa
- 150 g Jogurt grecki
- 1 łyżka Papryka chipotle w sosie adobo
- 2 łyżka Oliwa z oliwek
- 1 szt Limonka
- 10 g Kolendra świeża
Przygotowanie
- Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oliwy. Dodaj ugotowany ryż i smaż go na średnim ogniu, aż stanie się chrupiący i lekko złocisty. Zdejmij z patelni i odstaw.
- Na tej samej patelni podsmaż pokrojonego w kostkę kurczaka, aż będzie w pełni upieczony i zarumieniony. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj kukurydzę do kurczaka i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż kukurydza lekko się przypiecze (zacznie strzelać).
- W małej miseczce wymieszaj jogurt grecki, posiekaną paprykę chipotle oraz sok z limonki, tworząc kremowy sos.
- W dużej misce połącz chrupiący ryż, kurczaka z kukurydzą oraz sos. Całość dokładnie wymieszaj.
- Przed podaniem posyp sałatkę świeżą kolendrą.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Meksykańska sałatka z chrupiącym ryżem i kukurydzą?
Jedna porcja ma ok. 478 kcal, 55.6 g białka, 45.3 g węglowodanów, 7.5 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Meksykańska sałatka z chrupiącym ryżem i kukurydzą nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.