Śródziemnomorskie rozbełtane jajka
12 min · 1 porcję · 410 kcal/porcję
Śródziemnomorskie rozbełtane jajka – w skrócie
Śródziemnomorskie rozbełtane jajka to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 1 porcja (obiad). Przygotujesz go w około 12 minut. Jedna porcja ma około 410 kcal, 25.1 g białka, 35.5 g węglowodanów, 20.4 g tłuszczu.
Pyszna, wysokobiałkowa odmiana jajecznicy. Ugotowane jajka są mieszane ze świeżymi ziołami, pikantną fetą, suszonymi pomidorami i kremowym jogurtem, a następnie podawane na tostowanym chlebie, aby uzyskać szybki i aromatyczny posiłek.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 410 kcal |
|---|
| Białko | 25.1 g |
|---|
| Węglowodany | 35.5 g |
|---|
| Tłuszcz | 20.4 g |
|---|
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański, wysokobiałkowy. Posiłek: obiad. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko, jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Wersja bez nabiału: masło zastąp margaryną roślinną lub olejem; jogurt zastąp jogurtem roślinnym; nabiał zastąp odpowiednikiem roślinnym (np. tofu lub serem roślinnym). Zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w innych daniach efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 100 g Jajka
- 10 g Świeże zioła (bazylia, szczypiorek, koperek)
- 30 g Suszone pomidory
- 15 g Jogurt grecki
- 15 g Ser feta
- 40 g Tost
- 5 g Masło
Przygotowanie
- Doprowadź garnek z wodą do wrzenia. Ostrożnie dodaj jajka i gotuj przez 6,5 minuty.
- Wyjmij jajka z wrzącej wody i natychmiast umieść je w misce z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
- Obierz jajka i umieść je w misce miksera. Dodać posiekane zioła, pokruszoną fetę, suszone pomidory i jogurt.
- Rozgnieć wszystko widelcem, aż składniki się połączą, ale nadal będą lekko zbite.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie nałóż mieszankę na kromkę tosta posmarowanego masłem.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Śródziemnomorskie rozbełtane jajka?
Jedna porcja ma ok. 410 kcal, 25.1 g białka, 35.5 g węglowodanów, 20.4 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Śródziemnomorskie rozbełtane jajka jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Czy Śródziemnomorskie rozbełtane jajka nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.