Marmurkowe Ciasto Earl Grey
70 min · 8 porcje · 504 kcal/porcję
Marmurkowe Ciasto Earl Grey – w skrócie
Marmurkowe Ciasto Earl Grey to przepis Fitaily na 8 porcji (przekąska). Przygotujesz go w około 70 minut. Jedna porcja ma około 504 kcal, 9.5 g białka, 52.9 g węglowodanów, 29.4 g tłuszczu.
Aromatyczne ciasto o marmurkowej strukturze, łączące nuty bergamotki z herbaty Earl Grey, świeżość cytryny oraz delikatną teksturę migdałów.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 504 kcal |
|---|
| Białko | 9.5 g |
|---|
| Węglowodany | 52.9 g |
|---|
| Tłuszcz | 29.4 g |
|---|
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Aby wersja była bezglutenowa: mąkę pszenną zastąp mąką bezglutenową (np. migdałową lub ryżową). Sprawdź etykiety — to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Wersja bez nabiału: mleko zastąp napojem roślinnym; masło zastąp margaryną roślinną lub olejem. Zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w innych daniach efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 250 g mąka pszenna
- 100 g mąka migdałowa
- 200 g masło
- 200 g cukier
- 4 szt jajka
- 3 łyżeczka herbata Earl Grey
- 1 szt cytryna
- 2 łyżeczka proszek do pieczenia
- 50 ml mleko
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Formę keksówkę wysmaruj masłem i oprósz mąką.
- Utrzyj miękkie masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodawaj jajka jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę migdałową i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, miksując na niskich obrotach.
- Podziel ciasto na dwie równe części. Do jednej części dodaj zmielone liście herbaty Earl Grey i wymieszaj. Do drugiej części dodaj otartą skórkę z cytryny i mleko, wymieszaj.
- Przekładaj obie masy do formy naprzemiennie, a następnie delikatnie przemieszaj patyczkiem, aby uzyskać efekt marmurkowy.
- Piecz przez około 45-50 minut, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu wystudź ciasto na kratce.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Marmurkowe Ciasto Earl Grey?
Jedna porcja ma ok. 504 kcal, 9.5 g białka, 52.9 g węglowodanów, 29.4 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Marmurkowe Ciasto Earl Grey można zrobić bez glutenu?
Możesz spróbować wersji bezglutenowej: mąkę pszenną zastąp mąką bezglutenową (np. migdałową lub ryżową). Ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.