Łosoś z pesto w sosie Alfredo
30 min · 4 porcje · 1020 kcal/porcję
Łosoś z pesto w sosie Alfredo – w skrócie
Łosoś z pesto w sosie Alfredo to do 30 minut przepis Fitaily na 4 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 30 minut. Jedna porcja ma około 1020 kcal, 44.7 g białka, 74.4 g węglowodanów, 57.5 g tłuszczu.
Kremowy makaron z soczystym łososiem i aromatycznym pesto, idealny na szybki, ale wykwintny obiad.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 1020 kcal |
|---|---|
| Białko | 44.7 g |
| Węglowodany | 74.4 g |
| Tłuszcz | 57.5 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 400 g makaron typu penne lub tagliatelle
- 500 g filet z łososia
- 150 g pesto bazyliowe
- 250 ml śmietanka 30%
- 50 g parmezan
- 2 szt czosnek
- 2 łyżka oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując pół szklanki wody z gotowania.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż pokrojonego w kostkę łososia przez około 4-5 minut, aż będzie zarumieniony z każdej strony. Zdejmij rybę z patelni.
- Na tę samą patelnię dodaj przeciśnięty czosnek i podsmażaj przez 30 sekund. Wlej śmietankę 30% i doprowadź do delikatnego wrzenia.
- Dodaj pesto oraz starty parmezan do śmietanki. Mieszaj, aż sos zgęstnieje i stanie się jednolity. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
- Dodaj ugotowany makaron oraz podsmażonego łososia do sosu. Delikatnie wymieszaj wszystko razem, aby składniki się połączyły i podgrzej przez minutę.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Łosoś z pesto w sosie Alfredo?
Jedna porcja ma ok. 1020 kcal, 44.7 g białka, 74.4 g węglowodanów, 57.5 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Łosoś z pesto w sosie Alfredo można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Czy Łosoś z pesto w sosie Alfredo nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.