Kuskus perłowy z kurczakiem w sosie kokosowo-szpinakowym
20 min · 2 porcje · 502 kcal/porcję
Kuskus perłowy z kurczakiem w sosie kokosowo-szpinakowym – w skrócie
Kuskus perłowy z kurczakiem w sosie kokosowo-szpinakowym to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 2 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 20 minut. Jedna porcja ma około 502 kcal, 40.5 g białka, 48.6 g węglowodanów, 15.1 g tłuszczu.
Szybki i zdrowy obiad o niskim indeksie glikemicznym, idealny dla osób z insulinoopornością. Połączenie delikatnego kurczaka, kremowego mleczka kokosowego i świeżego szpinaku z kuskusem perłowym.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 502 kcal |
|---|---|
| Białko | 40.5 g |
| Węglowodany | 48.6 g |
| Tłuszcz | 15.1 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 100 g Kuskus perłowy
- 250 g Pierś z kurczaka
- 100 g Szpinak świeży
- 30 g Suszone pomidory
- 200 g Cukinia
- 150 ml Mleczko kokosowe light
- 5 g Czosnek
- 10 g Oliwa z oliwek
- 5 g Przyprawy (sól, pieprz, papryka, curry)
Przygotowanie
- Ugotuj kuskus perłowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, tak aby był al dente.
- Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem, papryką i curry, a następnie podsmaż na rozgrzanej oliwie.
- Dodaj do kurczaka pokrojoną w kostkę cukinię oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cukinia lekko zmięknie.
- Wrzuć na patelnię szpinak oraz pokrojone suszone pomidory. Smaż, aż szpinak zwiędnie.
- Wlej mleczko kokosowe i duś całość na wolnym ogniu przez 3–5 minut. W razie potrzeby dopraw ponownie do smaku.
- Do gotowego sosu dodaj ugotowany kuskus, całość dokładnie wymieszaj i przełóż na talerze. Opcjonalnie posyp świeżą natką pietruszki.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Kuskus perłowy z kurczakiem w sosie kokosowo-szpinakowym?
Jedna porcja ma ok. 502 kcal, 40.5 g białka, 48.6 g węglowodanów, 15.1 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Kuskus perłowy z kurczakiem w sosie kokosowo-szpinakowym nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.