Kurczak w marynacie miodowo-musztardowej z batatami i ryżem
60 min · 2 porcje · 884 kcal/porcję
Kurczak w marynacie miodowo-musztardowej z batatami i ryżem – w skrócie
Kurczak w marynacie miodowo-musztardowej z batatami i ryżem to kolacja przepis Fitaily na 2 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 60 minut. Jedna porcja ma około 884 kcal, 56.7 g białka, 103.6 g węglowodanów, 26.5 g tłuszczu.
Soczysta pierś z kurczaka w aromatycznej marynacie miodowo-musztardowej, podana z pieczonymi batatami, ryżem, świeżym szpinakiem i kukurydzą smażoną na maśle. Całość dopełnia wyrazisty sos miodowo-musztardowy.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 884 kcal |
|---|---|
| Białko | 56.7 g |
| Węglowodany | 103.6 g |
| Tłuszcz | 26.5 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 300 g Pierś z kurczaka
- 300 g Bataty
- 100 g Ryż biały
- 150 g Kukurydza konserwowa
- 50 g Szpinak świeży
- 40 g Miód
- 30 g Musztarda
- 30 ml Oliwa z oliwek
- 10 g Masło
- 20 ml Sok z cytryny
- 10 g Czosnek
- 10 g Przyprawy (sól, papryka)
Przygotowanie
- Przygotuj marynatę: wymieszaj miód, oliwę, czosnek, sok z cytryny, sól, paprykę i musztardę. Natrzyj nią pokrojonego w kostkę lub paski kurczaka i odstaw na 15 minut.
- Bataty pokrój w kostkę, wymieszaj z oliwą, papryką, solą i czosnkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25-30 minut, aż będą miękkie.
- W międzyczasie ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i usmaż zamarynowanego kurczaka na złoty kolor.
- Na osobnej patelni rozpuść masło i krótko podsmaż kukurydzę.
- Przygotuj sos: wymieszaj miód, musztardę, odrobinę oliwy i sok z cytryny na gładką emulsję.
- Podawaj kurczaka z ryżem, pieczonymi batatami, świeżym szpinakiem i kukurydzą, polewając całość przygotowanym sosem.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Kurczak w marynacie miodowo-musztardowej z batatami i ryżem?
Jedna porcja ma ok. 884 kcal, 56.7 g białka, 103.6 g węglowodanów, 26.5 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.