Kremowy udon z wołowiną
25 min · 2 porcje · 749 kcal/porcję
Kremowy udon z wołowiną – w skrócie
Kremowy udon z wołowiną to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 2 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 25 minut. Jedna porcja ma około 749 kcal, 31.3 g białka, 78.7 g węglowodanów, 33.6 g tłuszczu.
Szybkie, sycące i niezwykle aromatyczne danie z makaronem udon, mieloną wołowiną w słodko-pikantnym sosie oraz kremową bazą z pasty migdałowej.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 749 kcal |
|---|---|
| Białko | 31.3 g |
| Węglowodany | 78.7 g |
| Tłuszcz | 33.6 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), soja, orzechy. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 400 g Makaron udon
- 200 g Wołowina mielona
- 60 ml Sos sojowy
- 25 g Pasta gochujang
- 30 ml Syrop klonowy
- 10 g Czosnek
- 30 g Pasta migdałowa
- 15 ml Ocet ryżowy
- 30 g Zielona cebulka
- 5 g Mięta świeża
- 20 g Cebulka prażona
- 50 ml Gorąca woda
Przygotowanie
- W małej miseczce wymieszaj 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżeczkę pasty gochujang, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz 1 łyżkę syropu klonowego.
- Na rozgrzanej patelni usmaż mięso mielone. Gdy będzie gotowe, wlej przygotowany wcześniej sos i wymieszaj. Smaż jeszcze przez chwilę, aż smaki się połączą.
- W międzyczasie pokrój zieloną cebulkę i świeżą miętę.
- Makaron udon ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
- W dużej misce przygotuj sos: wymieszaj 1 płaską łyżkę gochujang, 1 łyżkę syropu klonowego, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżkę octu ryżowego, pastę migdałową oraz odrobinę gorącej wody dla uzyskania kremowej konsystencji.
- Do miski z sosem dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj.
- Na talerze wyłóż makaron, na wierzch połóż usmażone mięso. Całość posyp zieloną cebulką, miętą oraz prażoną cebulką.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Kremowy udon z wołowiną?
Jedna porcja ma ok. 749 kcal, 31.3 g białka, 78.7 g węglowodanów, 33.6 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Kremowy udon z wołowiną można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Czy Kremowy udon z wołowiną nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.