Kremowy kuskus perłowy curry z kurczakiem i papryką
35 min · 4 porcje · 540 kcal/porcję
Kremowy kuskus perłowy curry z kurczakiem i papryką – w skrócie
Kremowy kuskus perłowy curry z kurczakiem i papryką to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 4 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 35 minut. Jedna porcja ma około 540 kcal, 41.2 g białka, 55.9 g węglowodanów, 15.6 g tłuszczu.
Szybki obiad z jednej patelni. Kuskus perłowy gotowany w bulionie z dodatkiem curry, kurczaka, papryki i kremowego mascarpone.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 540 kcal |
|---|---|
| Białko | 41.2 g |
| Węglowodany | 55.9 g |
| Tłuszcz | 15.6 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 250 g kuskus perłowy
- 400 g filet z kurczaka
- 350 g kolorowa papryka
- 100 g cebula
- 10 g czosnek
- 600 ml bulion
- 50 g serek mascarpone
- 5 łyżeczka przyprawa curry
- 3 łyżeczka słodka papryka
- 20 łyżka oliwa z oliwek
- 10 g natka pietruszki
Przygotowanie
- Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem i słodką papryką. Podsmaż na rozgrzanej patelni z oliwą, a następnie zdejmij z patelni.
- Na tę samą patelnię wrzuć posiekaną cebulę, czosnek oraz pokrojone kolorowe papryczki i smaż przez kilka minut.
- Wsyp suchy kuskus perłowy, dodaj przyprawę curry, wymieszaj i krótko przesmaż całość.
- Zalej gorącym bulionem i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż kuskus wchłonie większość płynu i będzie miękki (w razie potrzeby dolej trochę wody lub bulionu).
- Dodaj serka mascarpone i dokładnie wymieszaj, aby sos stał się kremowy.
- Na koniec wmieszaj przygotowanego wcześniej kurczaka, posyp natką pietruszki i podawaj.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Kremowy kuskus perłowy curry z kurczakiem i papryką?
Jedna porcja ma ok. 540 kcal, 41.2 g białka, 55.9 g węglowodanów, 15.6 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Kremowy kuskus perłowy curry z kurczakiem i papryką nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.