Kremowy kurczak z czosnkiem i papryką
35 min · 4 porcje · 200 kcal/porcję
Kremowy kurczak z czosnkiem i papryką – w skrócie
Kremowy kurczak z czosnkiem i papryką to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 4 porcje (obiad). Przygotujesz go w około 35 minut. Jedna porcja ma około 200 kcal, 3.8 g białka, 17.3 g węglowodanów, 12.3 g tłuszczu.
Soczyste filety z kurczaka w aksamitnym, kremowym sosie z nutą czosnku i wędzonej papryki. Idealne danie na szybki obiad w tygodniu.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 200 kcal |
|---|---|
| Białko | 3.8 g |
| Węglowodany | 17.3 g |
| Tłuszcz | 12.3 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: obiad. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 80 g mąka pszenna
- 2 łyżka papryka słodka w proszku
- 2 szt pierś z kurczaka
- 4 szt czosnek
- 150 ml bulion drobiowy
- 150 ml śmietanka 30%
- 15 g natka pietruszki
- 2 łyżka olej do smażenia
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mąkę z połową ilości papryki, solą oraz pieprzem.
- Przekrój piersi z kurczaka wzdłuż, aby uzyskać 4 cieńsze filety. Każdy kawałek dokładnie obtocz w przygotowanej mieszance mąki, strzepując nadmiar.
- Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim lub dużym ogniu. Smaż kurczaka przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i w pełni usmażony. Zdejmij mięso z patelni i odłóż na talerz.
- Na tę samą patelnię wrzuć posiekany czosnek i podsmażaj przez około 30 sekund.
- Wlej bulion drobiowy oraz śmietankę, a następnie dodaj pozostałą część papryki. Całość dokładnie wymieszaj.
- Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, polewając go sosem. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje i stanie się kremowy.
- Posyp danie posiekaną natką pietruszki, dopraw do smaku solą i pieprzem w razie potrzeby i podawaj.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Kremowy kurczak z czosnkiem i papryką?
Jedna porcja ma ok. 200 kcal, 3.8 g białka, 17.3 g węglowodanów, 12.3 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Kremowy kurczak z czosnkiem i papryką można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Jak podnieść zawartość białka w Kremowy kurczak z czosnkiem i papryką?
Porcja ma ok. 3.8 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Kremowy kurczak z czosnkiem i papryką nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.