Kremowe tajskie curry z dorszem w sosie kokosowym
25 min · 4 porcje · 691 kcal/porcję
Kremowe tajskie curry z dorszem w sosie kokosowym – w skrócie
Kremowe tajskie curry z dorszem w sosie kokosowym to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 4 porcje (obiad). Przygotujesz go w około 25 minut. Jedna porcja ma około 691 kcal, 31.4 g białka, 100.8 g węglowodanów, 17.8 g tłuszczu.
Szybkie i kremowe curry z dorszem, gotowane na brązowym ryżu z warzywami w sosie kokosowym. Idealne na szybki obiad w środku tygodnia.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 691 kcal |
|---|
| Białko | 31.4 g |
|---|
| Węglowodany | 100.8 g |
|---|
| Tłuszcz | 17.8 g |
|---|
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Posiłek: obiad. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko, soja, ryby. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Wersja bez nabiału: mleko zastąp napojem roślinnym. Zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 400 g ryż brązowy mikrofalowy
- 2 szt marchew
- 2 szt cukinia
- 400 g filet z dorsza
- 800 ml mleko kokosowe light
- 2 łyżka pasta curry czerwona
- 4 szt szczypior
- 2 łyżeczka miód
- 2 szt kostka bulionowa drobiowa
- 2 łyżeczka sos rybny
- 2 łyżeczka sos sojowy
- 1 łyżeczka sól
- 1 szt limonka
- 2 łyżeczka olej chili chrupiący
Przygotowanie
- Osusz filety z dorsza papierowym ręcznikiem i posól z obu stron. Odstaw na bok.
- Do blendera wlej mleko kokosowe, dodaj pastę curry czerwoną, posiekany szczypior, miód, pokruszone kostki bulionowe, sos rybny i sos sojowy. Zmiksuj na gładki sos.
- Marchew i cukinię pokrój w julienne lub obierz na cienkie wstążki za pomocą obieraczki.
- W szerokiej patelni lub garnku z pokrywką ułóż ugotowany zgodnie z instrukcją ryż brązowy mikrofalowy. Na ryż wyłóż warzywa (marchew i cukinię), a na wierzch połóż filety z dorsza.
- Polej wszystko przygotowanym sosem kokosowym. Przykryj pokrywką i duś na małym ogniu przez 8-10 minut, aż dorsz będzie się łatwo rozkładał na płatki i będzie w pełni ugotowany.
- Podawaj z wyciskanym sokiem z limonki i skropione olejem chili chrupiącym.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Kremowe tajskie curry z dorszem w sosie kokosowym?
Jedna porcja ma ok. 691 kcal, 31.4 g białka, 100.8 g węglowodanów, 17.8 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Kremowe tajskie curry z dorszem w sosie kokosowym nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.