Kremowe klopsiki drobiowe w stylu Marry Me
50 min · 4 porcje · 375 kcal/porcję
Kremowe klopsiki drobiowe w stylu Marry Me – w skrócie
Kremowe klopsiki drobiowe w stylu Marry Me to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 4 porcje. Przygotujesz go w około 50 minut. Jedna porcja ma około 375 kcal, 42.5 g białka, 17.8 g węglowodanów, 14.7 g tłuszczu.
Soczyste, pełne warzyw klopsiki z kurczaka pieczone na złoty kolor, skąpane w bogatym, kremowym sosie z suszonymi pomidorami, parmezanem i świeżą bazylią. To danie jest przytulne, rozgrzewające i pełne smaku.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 375 kcal |
|---|---|
| Białko | 42.5 g |
| Węglowodany | 17.8 g |
| Tłuszcz | 14.7 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wysokobiałkowy. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 500 g mielona pierś z kurczaka
- 1 szt jajko
- 1 szt marchew
- 1 szt cukinia
- 1 szt cebula
- 7 szt czosnek
- 15 g świeża natka pietruszki
- 2 łyżeczka wędzona papryka
- 2.5 łyżeczka suszony tymianek
- 1.5 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 3 łyżka koncentrat pomidorowy
- 120 g suszone pomidory
- 2 szt szalotka
- 80 ml białe wino
- 40 g parmezan
- 600 ml mleko
- 1 szt kostka rosołowa
- 2 łyżka masło
- 2.5 łyżka mąka pszenna
- 15 g świeża bazylia
- 15 g szczypiorek
- 0.5 łyżeczka płatki chili
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. W dużej misce połącz mięso z kurczaka, jajko, startą marchew, odciśniętą cukinię, cebulę, 3 ząbki czosnku, natkę pietruszki oraz przyprawy (1 łyżeczka papryki, 1,5 łyżeczki tymianku, sól i pieprz). Wymieszaj dokładnie rękami.
- Uformuj z masy klopsiki nieco większe od piłeczek golfowych i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Spryskaj lekko oliwą i piecz przez 20 minut, aż będą złociste i gotowe w środku.
- W międzyczasie przygotuj sos: na dużej patelni na średnim ogniu podsmaż szalotki z szczyptą soli przez 3 minuty, aż zmiękną. Dodaj pozostały czosnek i przyprawy (papryka, tymianek, sól, płatki chili, pieprz), smaż przez 1 minutę.
- Dodaj koncentrat pomidorowy oraz suszone pomidory, smaż przez 1-2 minuty. Wlej białe wino i gotuj, aż płyn niemal całkowicie odparuje.
- Dodaj masło, a gdy się rozpuści, wsyp mąkę i wymieszaj, tworząc pastę. Stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając, aby uzyskać gładki sos. Dodaj kostkę rosołową i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Na koniec wmieszaj parmezan.
- Dodaj upieczone klopsiki do sosu i gotuj razem przez kilka minut, aby smaki się połączyły. Na ostatnie 30 sekund dodaj świeżą bazylię i szczypiorek.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Kremowe klopsiki drobiowe w stylu Marry Me?
Jedna porcja ma ok. 375 kcal, 42.5 g białka, 17.8 g węglowodanów, 14.7 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Kremowe klopsiki drobiowe w stylu Marry Me można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.