Kremowe bułeczki czosnkowe z serem i kurczakiem
45 min · 4 porcje · 353 kcal/porcję
Kremowe bułeczki czosnkowe z serem i kurczakiem – w skrócie
Kremowe bułeczki czosnkowe z serem i kurczakiem to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 4 porcje (obiad). Przygotujesz go w około 45 minut. Jedna porcja ma około 353 kcal, 60.4 g białka, 6.2 g węglowodanów, 8.6 g tłuszczu.
Wysokobiałkowe roladki z kurczakiem w tortillach z kremowym czosnkowym sosem serowym, bogate w białko i niskokaloryczne.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 353 kcal |
|---|---|
| Białko | 60.4 g |
| Węglowodany | 6.2 g |
| Tłuszcz | 8.6 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: niskowęglowodanowy, wysokobiałkowy. Posiłek: obiad. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 900 g pierś z kurczaka bez skóry i kości (pokrojona w kostkę)
- 0.5 łyżeczka sól
- 1.5 łyżeczka papryka wędzona
- 1 łyżeczka proszek cebulowy
- 1 łyżeczka proszek czosnkowy
- 1 łyżeczka przyprawa włoska ziołowa
- 0.5 szt cytryna
- 6 szt ząbki czosnku
- 200 ml mleko ewaporowane odtłuszczone
- 16 g parmezan starty
- 32 g ser kremowy light
- 1 łyżeczka proszek bulionowy drobiowy niskosodowy
- 1 łyżeczka papryka wędzona
- 40 g ser żółty light starty
- 1 łyżeczka pietruszka suszona
- 4 szt tortille niskowęglowodanowe małe/średnie
- 20 g mozzarella light starta
- 1 łyżeczka oregano suszone
Przygotowanie
- Przygotuj marynatę do kurczaka: w misce wymieszaj sól, 1.5 łyżeczki papryki wędzonej, proszek cebulowy, proszek czosnkowy, przyprawę włoską, sok z połowy cytryny.
- Dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka do marynaty, dokładnie obtocz i odstaw na 10 minut do lodówki.
- Na patelni na średnim ogniu podsmaż kurczaka z marynatą przez 8-10 minut aż się zetnie, dodaj posiekany czosnek i smaż kolejne 2 minuty. Odłóż kurczaka na bok.
- W tym samym garnku wlej mleko ewaporowane, dodaj parmezan, ser kremowy light, proszek bulionowy, 1 łyżeczkę papryki wędzonej, ser żółty light, pietruszkę suszoną i oregano. Gotuj na małym ogniu mieszając przez 5 minut aż sos zgęstnieje i ser się rozpuści.
- Dodaj usmażonego kurczaka z czosnkiem do sosu, wymieszaj dokładnie i duś na małym ogniu przez 10 minut, aby smaki się przegryzły.
- Rozgrzej tortille w mikrofalówce lub na suchej patelni przez 20 sekund z każdej strony.
- Na każdą tortillę nałóż równą część mieszanki kurczaka z sosem (ok. 1/4 całości), posyp 5g mozzarelli light na wierzch.
- Zwiń tortille w roladki, podawaj na gorąco. Opcjonalnie zapiekaj w piekarniku 180°C przez 5 minut dla chrupkości.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Kremowe bułeczki czosnkowe z serem i kurczakiem?
Jedna porcja ma ok. 353 kcal, 60.4 g białka, 6.2 g węglowodanów, 8.6 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Kremowe bułeczki czosnkowe z serem i kurczakiem nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.