Kremowa sałatka brokułowa z jajkiem i serem
30 min · 4 porcje · 366 kcal/porcję
Kremowa sałatka brokułowa z jajkiem i serem – w skrócie
Kremowa sałatka brokułowa z jajkiem i serem to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 4 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 30 minut. Jedna porcja ma około 366 kcal, 22.7 g białka, 14.8 g węglowodanów, 24.9 g tłuszczu.
Wyjątkowo smaczna, kremowa i sycąca sałatka brokułowa z dodatkiem jajek, czerwonej cebuli i sera sałatkowego. Idealna propozycja na lunch lub kolację, która zachwyca prostotą i bogactwem smaku.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 366 kcal |
|---|---|
| Białko | 22.7 g |
| Węglowodany | 14.8 g |
| Tłuszcz | 24.9 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański, wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko, jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 500 g Brokuł
- 250 g Jajka
- 50 g Cebula czerwona
- 270 g Ser sałatkowy typu feta
- 20 g Koperek
- 80 g Jogurt grecki
- 15 g Majonez
- 10 g Czosnek
Przygotowanie
- Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w większą kostkę.
- Brokuł podziel na małe różyczki, ugotuj w lekko osolonej wodzie (al dente) i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- Cebulę czerwoną pokrój w drobną kostkę.
- Koperek dokładnie umyj i drobno posiekaj.
- Ser sałatkowy pokrój w kostkę.
- W małej miseczce wymieszaj jogurt grecki, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy: zioła prowansalskie, czosnek granulowany, sól i pieprz.
- Wszystkie przygotowane składniki sałatki przełóż do dużej miski.
- Dodaj przygotowany dressing do sałatki i całość delikatnie, ale dokładnie wymieszaj.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Kremowa sałatka brokułowa z jajkiem i serem?
Jedna porcja ma ok. 366 kcal, 22.7 g białka, 14.8 g węglowodanów, 24.9 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Kremowa sałatka brokułowa z jajkiem i serem jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Jak podnieść zawartość białka w Kremowa sałatka brokułowa z jajkiem i serem?
Porcja ma ok. 22.7 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Kremowa sałatka brokułowa z jajkiem i serem nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.