Karmelizowane marchewki z labnehem i kruszonką
50 min · 4 porcje · 425 kcal/porcję
Karmelizowane marchewki z labnehem i kruszonką – w skrócie
Karmelizowane marchewki z labnehem i kruszonką to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 4 porcje (przekąska). Przygotujesz go w około 50 minut. Jedna porcja ma około 425 kcal, 24.5 g białka, 28 g węglowodanów, 25.2 g tłuszczu.
Szybka i zaskakująca propozycja na przekąskę, łącząca słodkie, karmelizowane marchewki z kremowym labnehem i chrupiącą kruszonką z orzechów i żurawiny.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 425 kcal |
|---|---|
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Tłuszcz | 25.2 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański, wysokobiałkowy. Posiłek: przekąska. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko, orzechy. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 1000 g Jogurt grecki
- 5 g Sól
- 300 g Marchewki
- 30 ml Oliwa z oliwek
- 15 g Miód
- 1 g Pieprz czarny
- 1 g Chili w proszku
- 30 g Orzechy włoskie
- 30 g Żurawina suszona
- 10 g Natka pietruszki
Przygotowanie
- Przygotuj labneh: jogurt grecki wymieszaj z solą. Wyłóż na gazę lub czystą ściereczkę i odstaw do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, aby odciekł i zgęstniał.
- Marchewki umyj, osusz i pokrój wzdłuż na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości.
- W misce wymieszaj pokrojone marchewki z oliwą, miodem, solą, pieprzem i szczyptą chili.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Marchewki rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 20-30 minut, aż będą miękkie i lekko skarmelizowane.
- W międzyczasie przygotuj kruszonkę: orzechy włoskie i suszoną żurawinę posiekaj drobno lub zmiel w malakserze.
- Na talerzu rozsmaruj przygotowany labneh. Na nim ułóż ciepłe, karmelizowane marchewki.
- Całość posyp kruszonką z orzechów i żurawiny oraz świeżo posiekaną natką pietruszki.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Karmelizowane marchewki z labnehem i kruszonką?
Jedna porcja ma ok. 425 kcal, 24.5 g białka, 28 g węglowodanów, 25.2 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Karmelizowane marchewki z labnehem i kruszonką jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Jak podnieść zawartość białka w Karmelizowane marchewki z labnehem i kruszonką?
Porcja ma ok. 24.5 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.