Łosoś na ciepło z miodem i risotto ze szparagami
50 min · 2 porcje · 831 kcal/porcję
Łosoś na ciepło z miodem i risotto ze szparagami – w skrócie
Łosoś na ciepło z miodem i risotto ze szparagami to bezglutenowy przepis Fitaily na 2 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 50 minut. Jedna porcja ma około 831 kcal, 46.3 g białka, 81.6 g węglowodanów, 34.6 g tłuszczu.
A sophisticated dinner featuring perfectly seared salmon fillets glazed with a sweet and spicy hot honey sauce, served alongside a creamy, comforting asparagus risotto.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 831 kcal |
|---|---|
| Białko | 46.3 g |
| Węglowodany | 81.6 g |
| Tłuszcz | 34.6 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: bezglutenowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 300 g Salmon fillets
- 150 g Arborio rice
- 200 g Asparagus
- 30 g Honey
- 5 g Chili flakes
- 600 ml Vegetable broth
- 40 g Parmesan cheese
- 20 g Butter
- 30 g Shallot
Przygotowanie
- In a small bowl, mix the honey and chili flakes to create the hot honey glaze. Set aside.
- Sauté the chopped shallot in half the butter until translucent. Add the Arborio rice and toast for 1-2 minutes until edges are translucent.
- Gradually add warm vegetable broth to the rice, one ladle at a time, stirring constantly until absorbed before adding the next. Continue until rice is al dente.
- Stir in the asparagus pieces halfway through the cooking process of the risotto so they remain tender-crisp.
- While the risotto finishes, sear the salmon in a pan over medium-high heat until cooked through. Brush generously with the hot honey glaze in the last minute of cooking.
- Finish the risotto by stirring in the remaining butter and grated Parmesan cheese. Serve the glazed salmon on top of the creamy asparagus risotto.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Łosoś na ciepło z miodem i risotto ze szparagami?
Jedna porcja ma ok. 831 kcal, 46.3 g białka, 81.6 g węglowodanów, 34.6 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Łosoś na ciepło z miodem i risotto ze szparagami jest bezglutenowe?
Przepis jest oznaczony tagiem bezglutenowy. Zawsze sprawdź etykiety konkretnych produktów, zwłaszcza makaronu, sosów i panierki.