Zdrowe meksykańskie tacos ze słodkich ziemniaków
35 min · 2 porcje · 274 kcal/porcję
Zdrowe meksykańskie tacos ze słodkich ziemniaków – w skrócie
Zdrowe meksykańskie tacos ze słodkich ziemniaków to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 2 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 35 minut. Jedna porcja ma około 274 kcal, 23 g białka, 19.1 g węglowodanów, 11.5 g tłuszczu.
A creative and healthy twist on traditional tacos, using a shredded sweet potato and egg base to form crispy, gluten-free tortillas topped with savory lean mince and fresh toppings.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 274 kcal |
|---|---|
| Białko | 23 g |
| Węglowodany | 19.1 g |
| Tłuszcz | 11.5 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: bezglutenowy, wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 150 g Sweet potato
- 50 g Egg
- 5 g Garlic salt
- 100 g Lean beef mince (5% fat)
- 50 g Light shredded cheese
- 30 g Guacamole
- 20 g Onion
- 20 g Lettuce
Przygotowanie
- Preheat your oven to 190°C (380°F).
- Shred the sweet potato and place it in a mixing bowl.
- Add the egg, garlic salt, and a dash of Italian seasoning to the sweet potato. Mix well until combined.
- Form the mixture into 2 tortilla shapes on a baking tray lined with parchment paper.
- Bake for 15-20 minutes until the tortillas are golden and firm.
- While the tortillas bake, cook the mince in a pan over medium heat. Season to taste, then stir in the light cheese until melted and combined.
- Top each baked tortilla with the cheesy mince mixture, guacamole, sliced onion, shredded lettuce, and your preferred light sauce.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Zdrowe meksykańskie tacos ze słodkich ziemniaków?
Jedna porcja ma ok. 274 kcal, 23 g białka, 19.1 g węglowodanów, 11.5 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Zdrowe meksykańskie tacos ze słodkich ziemniaków jest bezglutenowe?
Przepis jest oznaczony tagiem bezglutenowy. Zawsze sprawdź etykiety konkretnych produktów, zwłaszcza makaronu, sosów i panierki.
Jak podnieść zawartość białka w Zdrowe meksykańskie tacos ze słodkich ziemniaków?
Porcja ma ok. 23 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Zdrowe meksykańskie tacos ze słodkich ziemniaków nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.