Futomaki z łososiem i serkiem śmietankowym
50 min · 2 porcje · 639 kcal/porcję
Futomaki z łososiem i serkiem śmietankowym – w skrócie
Futomaki z łososiem i serkiem śmietankowym to kolacja przepis Fitaily na 2 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 50 minut. Jedna porcja ma około 639 kcal, 23.8 g białka, 94.7 g węglowodanów, 16.2 g tłuszczu.
Klasyczne domowe futomaki z łososiem, serkiem śmietankowym, ogórkiem i marynowaną tykwą. Idealne połączenie smaków w stylu fusion, które pokochasz za prostotę i świeżość.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 639 kcal |
|---|---|
| Białko | 23.8 g |
| Węglowodany | 94.7 g |
| Tłuszcz | 16.2 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko, ryby. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 200 g Ryż do sushi
- 300 ml Woda
- 60 ml Ocet ryżowy
- 15 g Cukier
- 1 g Sól
- 2 szt Liście nori
- 150 g Łosoś świeży
- 50 g Serek śmietankowy
- 50 g Ogórek
- 50 g Tykwa marynowana (kanpyo)
Przygotowanie
- Ryż do sushi dokładnie wypłucz w zimnej wodzie, aż woda przestanie być mętna. Następnie gotuj go w wodzie (proporcja 1:1,25) na małym ogniu pod przykryciem przez 10-15 minut.
- W międzyczasie przygotuj zaprawę: wymieszaj ocet ryżowy z cukrem i solą, aż się rozpuszczą.
- Ugotowany ryż przełóż do miski, polej zaprawą, delikatnie wymieszaj szpatułką i odstaw do wystygnięcia.
- Przygotuj matę do rolowania, owijając ją folią spożywczą. Płat nori połóż na macie (chropowatą stroną do góry).
- Rozłóż równomiernie ryż na nori, zostawiając wolny pasek (ok. 1-2 cm) na górnej krawędzi.
- Na środku ryżu ułóż paski łososia, serka śmietankowego, ogórka i tykwy.
- Zwilż wolny brzeg nori wodą i zwiń ciasno roladę za pomocą maty.
- Gotową roladę pokrój ostrym nożem na 6-8 równych kawałków. Podawaj z wasabi i sosem sojowym.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Futomaki z łososiem i serkiem śmietankowym?
Jedna porcja ma ok. 639 kcal, 23.8 g białka, 94.7 g węglowodanów, 16.2 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Jak podnieść zawartość białka w Futomaki z łososiem i serkiem śmietankowym?
Porcja ma ok. 23.8 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.