Chrupiące frytki z pieczonego bakłażana
40 min · 4 porcje · 233 kcal/porcję
Chrupiące frytki z pieczonego bakłażana – w skrócie
Chrupiące frytki z pieczonego bakłażana to wegański przepis Fitaily na 4 porcje (przekąska). Przygotujesz go w około 40 minut. Jedna porcja ma około 233 kcal, 6.7 g białka, 39.5 g węglowodanów, 5.7 g tłuszczu.
A delicious, crispy, and healthier alternative to traditional potato fries. These eggplant sticks are coated in a seasoned breadcrumb mixture and baked until golden brown, making them the perfect vegan snack or side dish.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 233 kcal |
|---|---|
| Białko | 6.7 g |
| Węglowodany | 39.5 g |
| Tłuszcz | 5.7 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegański. Posiłek: przekąska. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 500 g Eggplant
- 100 g Breadcrumbs
- 60 g Flour
- 120 ml Plant-based milk
- 15 ml Olive oil
- 5 g Garlic powder
- 5 g Paprika
- 3 g Salt
Przygotowanie
- Preheat your oven to 200°C (400°F) and line a baking sheet with parchment paper.
- Cut the eggplant into uniform sticks, about 1 cm thick.
- Prepare three bowls: one with flour, one with plant-based milk, and one with breadcrumbs mixed with garlic powder, paprika, and salt.
- Dip each eggplant stick first into the flour, then into the milk, and finally coat thoroughly with the breadcrumb mixture.
- Arrange the coated sticks on the baking sheet in a single layer and drizzle lightly with olive oil.
- Bake for 20-25 minutes, flipping halfway through, until the fries are crispy and golden brown.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Chrupiące frytki z pieczonego bakłażana?
Jedna porcja ma ok. 233 kcal, 6.7 g białka, 39.5 g węglowodanów, 5.7 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Chrupiące frytki z pieczonego bakłażana jest wegańskie?
Przepis ma tag wegański. Potwierdź dodatki (np. sosy, ser wegański) na etykiecie.
Jak podnieść zawartość białka w Chrupiące frytki z pieczonego bakłażana?
Porcja ma ok. 6.7 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Chrupiące frytki z pieczonego bakłażana nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.