Ciasto marchewkowe z odżywką białkową
60 min · 6 porcje · 217 kcal/porcję
Ciasto marchewkowe z odżywką białkową – w skrócie
Ciasto marchewkowe z odżywką białkową to przepis Fitaily na 6 porcji (przekąska). Przygotujesz go w około 60 minut. Jedna porcja ma około 217 kcal, 12.5 g białka, 19.5 g węglowodanów, 9.9 g tłuszczu.
Wilgotne i odżywcze ciasto marchewkowe z dodatkiem skyru i odżywki białkowej, idealne jako zdrowy deser lub drugie śniadanie. Wierzch wykończony kremowym serkiem i cynamonowym akcentem.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 217 kcal |
|---|
| Białko | 12.5 g |
|---|
| Węglowodany | 19.5 g |
|---|
| Tłuszcz | 9.9 g |
|---|
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Aby wersja była bezglutenowa: mąkę pszenną zastąp mąką bezglutenową (np. migdałową lub ryżową). Sprawdź etykiety — to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Wersja bez nabiału: śmietanę zastąp śmietanką roślinną; masło zastąp margaryną roślinną lub olejem; nabiał zastąp odpowiednikiem roślinnym (np. tofu lub serem roślinnym). Zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w innych daniach efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 300 g Marchew
- 100 g Mąka orkiszowa
- 60 g Erytrytol
- 40 g Odżywka białkowa (waniliowa)
- 100 g Jajka
- 2 łyżeczka Cynamon
- 1 łyżeczka Soda oczyszczona
- 100 ml Kefir
- 60 g Skyr naturalny
- 30 g Masło
- 100 g Serek śmietankowy
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Zetrzyj marchewki na drobnych oczkach tarki.
- W misce wymieszaj mąkę orkiszową, erytrytol, odżywkę białkową, jajka, cynamon, sodę, kefir oraz skyr na jednolitą masę.
- Dodaj startą marchew do masy i dokładnie wymieszaj.
- Przygotuj cynamonowy dip: rozpuść masło i wymieszaj je z erytrytolem oraz cynamonem.
- Przelej ciasto do formy, a na wierzchu rozprowadź przygotowany dip. Piecz przez 45 minut w 180°C.
- Po upieczeniu i wystudzeniu, udekoruj wierzch serkiem śmietankowym wymieszanym z erytrytolem zblendowanym na puder.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Ciasto marchewkowe z odżywką białkową?
Jedna porcja ma ok. 217 kcal, 12.5 g białka, 19.5 g węglowodanów, 9.9 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Ciasto marchewkowe z odżywką białkową można zrobić bez glutenu?
Możesz spróbować wersji bezglutenowej: mąkę pszenną zastąp mąką bezglutenową (np. migdałową lub ryżową). Ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.