Chrupiące placki z edamame z jajkiem i olejem chili
30 min · 4 porcje · 466 kcal/porcję
Chrupiące placki z edamame z jajkiem i olejem chili – w skrócie
Chrupiące placki z edamame z jajkiem i olejem chili to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 4 porcje (śniadanie). Przygotujesz go w około 30 minut. Jedna porcja ma około 466 kcal, 23.2 g białka, 18.1 g węglowodanów, 35.2 g tłuszczu.
Chrupiące, sycące placki z edamame zapiekane z serem, podawane z kremowym awokado, jajkiem sadzonym i aromatycznym olejem chili z miodem. Idealne, wysokobiałkowe śniadanie.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 466 kcal |
|---|---|
| Białko | 23.2 g |
| Węglowodany | 18.1 g |
| Tłuszcz | 35.2 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański, wysokobiałkowy. Posiłek: śniadanie. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko, jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 300 g Edamame (bez strąków)
- 50 g Ser Gouda
- 50 g Ser Mozzarella
- 200 g Awokado
- 240 g Jajka
- 45 g Olej z awokado
- 5 g Czosnek
- 10 g Imbir świeży
- 5 g Płatki chili
- 20 g Miód
Przygotowanie
- Przygotuj olej chili: w miseczce umieść posiekany czosnek, starty imbir i płatki chili. Zalej całość gorącym (ale nie dymiącym) olejem. Wymieszaj i odstaw do przestudzenia, a następnie dodaj miód i ponownie wymieszaj.
- Edamame wysyp na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, formując 4 okrągłe porcje (placki).
- Posyp placki z edamame startą goudą i mozzarellą. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż ser się rozpuści, a edamame stanie się chrupiące.
- W międzyczasie usmaż jajka sadzone na patelni.
- Upieczone placki dopraw solą i pieprzem. Na wierzchu każdego placka połóż porcję rozgniecionego awokado oraz jajko sadzone.
- Całość polej przygotowanym olejem chili z miodem i opcjonalnie posyp świeżą kolendrą.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Chrupiące placki z edamame z jajkiem i olejem chili?
Jedna porcja ma ok. 466 kcal, 23.2 g białka, 18.1 g węglowodanów, 35.2 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Chrupiące placki z edamame z jajkiem i olejem chili jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Jak podnieść zawartość białka w Chrupiące placki z edamame z jajkiem i olejem chili?
Porcja ma ok. 23.2 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Chrupiące placki z edamame z jajkiem i olejem chili nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.