Makaron w kształcie marchewkowych guzików z olejem czosnkowo-chili
35 min · 2 porcje · 644 kcal/porcję
Makaron w kształcie marchewkowych guzików z olejem czosnkowo-chili – w skrócie
Makaron w kształcie marchewkowych guzików z olejem czosnkowo-chili to wegetariański przepis Fitaily na 2 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 35 minut. Jedna porcja ma około 644 kcal, 10.5 g białka, 113.8 g węglowodanów, 16.3 g tłuszczu.
Chewy, gluten-free carrot noodles shaped into cute buttons, tossed in a fragrant, spicy garlic chili oil sauce. A fun and simple way to use up carrots.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 644 kcal |
|---|---|
| Białko | 10.5 g |
| Węglowodany | 113.8 g |
| Tłuszcz | 16.3 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański, bezglutenowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: soja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 400 g Carrots
- 225 g Glutinous rice flour
- 10 g Garlic cloves
- 30 g Spring onions
- 3 g Red chili flakes
- 30 ml Neutral oil
- 15 ml Soy sauce
- 15 ml Black vinegar
Przygotowanie
- Place the carrots in a saucepan and cover with just enough salted water. Boil until fork-tender, then drain and immediately mash or blend until smooth while still hot.
- While the mashed carrot is still warm, gradually mix in 200g of the glutinous rice flour until a dough forms. Add more flour as needed until the dough is smooth and no longer sticky. If the dough is too crumbly, add a small amount of hot water to bring it together.
- Pinch off small pieces of dough, roll into balls, then press your finger into the centre of each to create a little button shape.
- Cook the button noodles in boiling water for about 3 minutes, or until 30 seconds after they float to the surface.
- Divide the cooked noodles into two bowls. Top with minced garlic, sliced spring onions, and chili flakes. Heat the oil until shimmering and pour it over the aromatics. Stir in the soy sauce and vinegar, toss everything together, and serve immediately.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Makaron w kształcie marchewkowych guzików z olejem czosnkowo-chili?
Jedna porcja ma ok. 644 kcal, 10.5 g białka, 113.8 g węglowodanów, 16.3 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Makaron w kształcie marchewkowych guzików z olejem czosnkowo-chili jest bezglutenowe?
Przepis jest oznaczony tagiem bezglutenowy. Zawsze sprawdź etykiety konkretnych produktów, zwłaszcza makaronu, sosów i panierki.
Czy Makaron w kształcie marchewkowych guzików z olejem czosnkowo-chili jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Jak podnieść zawartość białka w Makaron w kształcie marchewkowych guzików z olejem czosnkowo-chili?
Porcja ma ok. 10.5 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Makaron w kształcie marchewkowych guzików z olejem czosnkowo-chili nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.