Brownie z masłem orzechowym
45 min · 4 porcje · 340 kcal/porcję
Brownie z masłem orzechowym – w skrócie
Brownie z masłem orzechowym to wegetariański przepis Fitaily na 4 porcje (przekąska). Przygotujesz go w około 45 minut. Jedna porcja ma około 340 kcal, 15.9 g białka, 26.6 g węglowodanów, 20.2 g tłuszczu.
Wilgotne i pożywne brownie z płatków owsianych, masła orzechowego i gorzkiej czekolady. Idealny deser dla osób dbających o zdrowie, bogaty w białko i polifenole.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 340 kcal |
|---|---|
| Białko | 15.9 g |
| Węglowodany | 26.6 g |
| Tłuszcz | 20.2 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: wegetariański. Posiłek: przekąska. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: gluten (zboża), mleko, jaja, orzechy. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Makaron lub bułkę możesz zamienić na wersję bezglutenową — sprawdź etykietę, bo to nie jest przepis certyfikowany jako bezglutenowy.
- Nabiał można często zastąpić napojem roślinnym lub jogurtem kokosowym; zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w daniach wytrawnych efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 50 g płatki owsiane
- 55 g jajko
- 5 g soda oczyszczona
- 30 g kakao 100%
- 120 g banan
- 30 g odżywka białkowa
- 150 ml mleko migdałowe
- 2 g cynamon
- 1 g sól
- 40 g masło orzechowe
- 20 g miód
- 80 g czekolada 90%
Przygotowanie
- W blenderze umieść płatki owsiane, jajko, sodę, kakao, banana, odżywkę białkową, mleko migdałowe, cynamon oraz szczyptę soli. Blenduj na gładką masę.
- Przelej masę do formy i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20-30 minut.
- W międzyczasie przygotuj drugą warstwę: wymieszaj masło orzechowe z miodem i solą.
- Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika, posmaruj warstwą masła orzechowego.
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i polej nią wierzch ciasta.
- Wstaw do zamrażarki na kilkanaście minut, aby polewa zastygła.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Brownie z masłem orzechowym?
Jedna porcja ma ok. 340 kcal, 15.9 g białka, 26.6 g węglowodanów, 20.2 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Brownie z masłem orzechowym można zrobić bez glutenu?
W składnikach widać produkty zbożowe. Możesz spróbować wersji bezglutenowej (np. makaron bezglutenowy), ale ten wariant nie jest przez nas weryfikowany laboratoryjnie.
Czy Brownie z masłem orzechowym jest wegetariańskie?
Przepis ma tag wegetariański. Nie jest automatycznie wegański, jeśli pojawia się nabiał lub jaja.
Jak podnieść zawartość białka w Brownie z masłem orzechowym?
Porcja ma ok. 15.9 g białka. Możesz dodać chudy nabiał, tofu, nabiał wysokobiałkowy albo większą porcję mięsa/ryby — pamiętaj, że wzrosną też kalorie.
Czy Brownie z masłem orzechowym nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.